РИС С КУРИЦЕЙ В ГОРШОЧКАХ

ингредиенты:

Рис (я обычно беру длиннозернистый ) — 16 ст. л.
Грудка куриная (можно любую другую часть курицы) — 400 г
Лук белый (средний) — 1 шт
Морковь ( средняя) — 1 шт
Чеснок (лучше брать по вкусу) — 6 зуб.
Соль ( по вкусу)
Специи
Масло подсолнечное (для жарки)

способ приготовления:

Обычно я беру мясо без кости, режу небольшими кусочками, солю-перчу и обжариваю слегка на подсолнечном масле, но тут спешила и взяла цело бедро, но обжаривала немного дольше. Обжаренное мясо кладем на дно горшка.

Сверху мяса выкладываем половинку нарезного полукольцами лука и слегка поджаренную соломкою морковь.

Сверху насыпаем 8 столовых ложек риса, солим-перчим, добавляем любимые специи, также добавляем чеснок, заливаем все холодной водой, что бы вода была на 1-1,5 см выше риса ( забыла тут сделать фото). Накрываем все это крышкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Я вытащила через 35 минут. Остудить и можно кушать. Приятного аппетита!

время приготовления: 60 мин.

раздел: вторые блюда