РАГУ ГРИБНОЕ С ПАПРИКОЙ И ЧАБЕРОМ. ПОДАВАТЬ К ЖАРЕНОМУ МЯСУ ИЛИ МЯСУ-ГРИЛЬ.

ингредиенты:

450 г свежих или размороженных грибов (любых, кроме шампиньонов)
2 ст. ложки хереса
2 ст. ложки сливочного масла
1/4 ч. ложки сушеной паприки
1 ч. ложка соли
1/8 ч. ложки черного молотого перца
1/2 ч. ложки сушеного чабера
1/4 стакана рубленой зелени петрушки

способ приготовления:

Смешать в сотейнике мелко нарезанные грибы, херес, паприку, чабер, сливочное масло, приправить солью и черным молотым перцем. Накрыть крышкой и тушить на среднем огне, помешивая, 10 минут.

Перед подачей на стол посыпать петрушкой. По желанию подавать как гарнир к жареному мясу или мясу-гриль.

Грибное рагу с паприкой и чабером готово.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда