ПИРОГ ПИКАНТНЫЙ ИЗ ЦУКИНИ С ДОБАВЛЕНИЕМ ТВЕРДОГО СЫРА

ингредиенты:

1 кг -цукини,
150 г -твердого сыра,
200 г -сливок,
3 -яйца,
3 ст.л. -муки,
масло для смазывания формы,
зелень петрушки,
молотый белый перец, молотый мускатный орех, соль -по вкусу.

способ приготовления:

1) Цукини вымыть, обсушить и нашинковать крупными кусочками. Если шкурка жесткая, то обрезаете.

2) Петрушку вымыть, осушить и мелко порубить.

3) Смешать яйца и муку.

4) В эту смесь добавить тертый сыр,

5) зелень петрушки, сливки. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.

6) В готовую смесь выложить кусочки цукини, хорошо перемешать.

7) Смазать форму для выпечки маслом, выложить в нее тесто, разровнять и выпекать в духовке при t 200 гр., 1 час.

8) Готовый пирог можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги