ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ПО ГОСТУ

ингредиенты:

Изюм — 2 ст. л.
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Корица — 0.5 ч. л.
Повидло — 2 ч. л.
Масло сливочное — 80 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Вода — 6 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 196 г
Мука овсяная — 84 г

способ приготовления:

Темный изюм заливаем горячей водой и оставляем на 5 минут. Воду сливаем.

В чашу блендера засыпаем сахар, ванильный сахар, корицу, яблочное повидло (печеное яблоко), наш изюм, а также размягченное сливочное масло. Взбиваем.

В отдельной небольшой емкости смешиваем соль, соду с горячей водой.

В миске смешиваем пшеничную муку и овсяную муку (вместо овсяной муки можете использовать перемолотые овсяные хлопья). Добавляем сюда нашу смесь из блендера, а также нашу воду с солью и содой. Тщательно перемешиваем ложкой.

Затем вымешиваем наше тесто.

Формируем печенье из теста по 20 грамм. Выкладываем на противень.

Выпекаем в духовке 200-220°С 15-20 минут (в зависимости от самой духовки).

время приготовления: 30 мин.

раздел: выпечка, пироги