МЯСО ТУШЕНОЕ С ЛУКОМ И КАРТОФЕЛЕМ. ПЕРЕД ПОДАЧЕЙ ПОСЫПАТЬ ЗЕЛЕНЬЮ.

ингредиенты:

на 500 г -мяса,
800 г -картофеля,
1-2 -головки репчатого лука ,
1 -морковка,
3 ст.л. -растительного масла,
5 -горошин перца,
1 лавровый лист,
2 ст.-воды,
соль по вкусу.

способ приготовления:

1) Мясо обмыть, нарезать небольшими кусками

2) и положить в сковороду. Наливаем воду, вскипает, собираем пену шумовкой. Собрали, убавляем огонь, вливаем масло.

3) Кладем нарезанный лук

4) и морковь, солим, перемешиваем и тушим мясо до готовности.

5) Чистим картофель,

6) нарезаем крупно

7) и добавляем к мясу. Кладем перец, лавровый лист, перемешиваем и готовим до готовности.

8) Перед подачей посыпать нарезанным укропом и зеленым луком.

Приятного аппетита!

P.S. Можно сразу мясо обжарить и затем влить воду и тушить на тихом огне с картофелем.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда