МАКИ РОЛЛ

ингредиенты:

Рис — 120 г
Семга — 150 г
Огурец — 1 шт
Авокадо — 1/2 шт
Листья салата / Салат — 1 пуч.
Сыр сливочный — 50 г

способ приготовления:

Промываем рис прохладной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Далее наливаем холодной воды в рис, чтобы вода покрывала его на 1,5 см. Ставим на сильный огонь, когда начнет закипать, накрываем крышкой и убавляем огонь до среднего.

Заглянуть можно минут через 15 и посмотреть, хватает ли жидкости, слегка можно помешать верхний слой. Варим 25 минут.

Пока рис варится, займемся заправкой: сахар, соль и уксус хорошенько размешаем.

Когда рис сварится, выкладываем его в широкую стеклянную посуду, используя при этом лопаточку из пластика или дерева. Когда рис будет выложен в посуду, поливаем его заправкой и интенсивно рубящими движениями мешаем. Даем ему немного остыть до комнатной температуры.

Приступаем с скручиванию роллов. На циновку кладем лист нори и, отступив от дальнего края 4 см, выкладываем рис (руки, каждый раз перед тем как взять порцию риса, смачиваем в воде).

Выкладываем сливочный сыр, огурец, авокадо, рыбу и начинаем скручивать ролл, формуем циновкой.

Далее разрезаем пополам и потом каждую половинку разрезаем на 2 части.

Приятного аппетита!

калорийность: 145.70 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: вторые блюда