МАКАРОНЫ С ФАСОЛЬЮ И ПОМИДОРАМИ. ПОСЫПАТЬ ИЗМЕЛЬЧЁННОЙ ПЕТРУШКОЙ.

ингредиенты:

400 г макарон (можно любые макаронные изделия), 400 г консервированной фасоли, 5 свежих помидоров, 4 ст.л. оливкового масла, 2-3 зуб. чеснока, 2 ст.л. нарезанной зелени петрушки, укропа, соль, молотый чёрный перец, острый стручковый перец по вкусу.

способ приготовления:

Готовим острый соус:

1) Ошпарить помидоры кипятком, очистить их и тонко нарезать.

2) Поджарить на оливковом масле измельчённый чеснок и острый стручковый перец.

3) Слить из банки с фасолью воду.

4) выложить в сковороду.

5) Добавить к фасоли помидоры и потушить 15 мин. Посолить и поперчить.

6) Сварить макароны в кипящей солёной воде, откинуть на дуршлаг,

7) затем соединить с приготовленным соусом. Посыпать измельчённой петрушкой.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда