МАЙОНЕЗ “МИНУТКА“

ингредиенты:

Молоко — 50 г
Масло растительное — 100 г
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.

способ приготовления:

Поочередно добавляем все ингредиенты в стеклянную тару: молоко, растительное масло, соль, сахар, лимонный сок, горчица. В идеале это должна быть баночка, в которой и будет хранится майонез. У меня баночка 180 г.

Далее погружаем блендер в ёмкость, и не поднимаем его во время взбивания. Когда майонез сформировался, можно еще раз перемешать.

Срок хранения такого майонеза будет зависеть от срока молока, которое используете. Чаще в рецептах добавляют сырое яйцо вместо молока, но лично для меня такой вариант не всегда оправдан.

Приятного аппетита!

калорийность: 513.60 ккал./100гр

время приготовления: 1 мин.

раздел: соусы