ЛЕПЕШКА ЛЕНИВАЯ УЛИТКА

ингредиенты:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи (сухие) — 7 г
Вода (теплая) — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Помидор — 2 шт
Маслины — 3 ст. л.
Сыр твердый (по желанию) — 50 г

способ приготовления:

Смешать просеянную муку и дрожжи.

Добавить соль, сахар, растительное масло и теплую воду порциями. Замесить мягкое эластичное тесто.

Отправить в теплое место на 90 минут, накрыв тесто полотенцем или пищевой пленкой.

Поднявшееся тесто разделить на две одинаковые части. Раскатать тесто в форме жгута и разделить еще на 2 части, так будет легче потом перенести его на противень и скрутить улитку.

На противень, застеленный пергаментной бумагой, переместить жгут теста и закрутить его в форме улитки, вторую часть сделать продолжением улитки. Руками прижать тесто.

Помидор или болгарский перец (можно и то и другое) нарезать на кубики. Нарезать также маслины.

Начинку разместить по кругу на получившуюся "улитку" и опять прижать слегка руками.

Сверху полить все растительным маслом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

За 10 минут до готовности можно добавить кусочки твердого сыра. Приятного аппетита!

калорийность: 203.10 ккал./100гр

время приготовления: 40 мин.

раздел: выпечка, пироги