КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ

ингредиенты:

Филе куриное — 600 г
Белок яичный — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 5 ст. л.
Хлопья кукурузные (молотые. Я использовала готовую кукурузную панировку) — 5 ст. л.
Апельсин — 3 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус (рисовый) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь (маленький кусочек свежего корня) — по вкусу
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 15 г
Вода — 50 мл

способ приготовления:

Куриное филе нарезать на кусочки, обвалять в пшеничной муке, затем в яичном белке и кукурузной панировке. Выложить наггетсы на противень и запечь 20 минут при 200 С.

Из апельсинов выжать сок. В сок добавить соевый соус, рисовый уксус, измельченные чеснок и имбирь. В сковороде довести до кипения апельсиновый сок с добавками. В кукурузный крахмал влить воду, перемешать, соединить с апельсиновой смесью, немного проварить. Когда соус загустеет, выкладываем в него наггетсы, затем аккуратно их переворачиваем. Подаем с рисом и брокколи. Приятного аппетита!

время приготовления: 50 мин.

раздел: вторые блюда