КОТЛЕТЫ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В ДУХОВКЕ

ингредиенты:

Филе куриное — 450 г
Говядина — 300 г
Картофель (сырой) — 200 г
Лук репчатый — 100 г
Чеснок — 20 г
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — по вкусу
Масло сливочное — по вкусу
Сыр твердый — 100 г

способ приготовления:

Филе курицы и говядины измельчила в измельчителе. Картофель измельчила с луком, чесноком и переложила в миску с мясом. Насыпала перец, соль и хорошо фарш перемешала. Фарш нужно хорошенько побить, чтобы котлетки были мягкими и пышными. В глубокую тарелку просеяла немного муки и сформовала котлеты, обваливая в ней по столовой ложке фарша.

Противень застелила пергаментной бумагой и разложила котлеты. На каждую котлету положила по маленькому кусочку сливочного масла. Делать это необязательно. Противень с котлетами поставила в разогретую до 200 градусов духовку. Запекала котлеты 25 минут и вынула противень.

На котлеты насыпала измельчённый сыр и поставила противень опять в духовку запекаться до румяного состояния.

Котлеты запеклись. Ели их с вареным рисом и салатом из свежих овощей и моцареллы.

В качестве заправки использовали соус "Сладкий чили". Котлеты вкусные и простые в приготовление.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда