| ||||||
| ||||||
|
вход
КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ (КЛАССИЧЕСКИЕ)
|
| добавь свой рецепт с фото» |
|
|
ингредиенты:
способ приготовления: Из крылышка нам понадобится только часть до первого сустава, поэтому отрезаем остальное и зачищаем косточку от мяса. Грудка состоит из малого и большого филе, их надо разделить. Из малого филе надо удалить белое сухожилие, так как при нагревании оно сокращается и деформирует котлету. Малое и большое филе разрезать вдоль до половины, сохранив косточку. Накануне подготовим масло для фарширования грудки: размягченное масло смешаем с рубленой зеленью, солью и соком лимона, завернем в фольгу и оставим в холодильнике до полного застывания. Раскрыть малое филе, слегка отбить, посолить, поперчить, заложить внутрь масло, хорошо завернуть, поместить внутрь надрезанного большого филе,опять хорошо завернуть, скрепить деревяными палочками, обвалять в муке, потом во взбитом яйце, потом в сухарях и обжарить до румяной корочки в хорошо разогретом масле. Масло внутри котлеты расплавляется, однако двойная панировка предохраняет его от вытекания. Так как грудка была большая, я дополнительно поставила готовые котлеты в духовку на 5 мин. На косточки надела папильотки, сделанные их салфетки, на гарнир - зeленый салат. Если котлета сделана правильно, растопленное масло должно вытекать при разрезании. Благодаря ему грудка получается сочная, очень вкусная. Многим сейчас непонятно, зачем нужна косточка с салфеткой. Правила хорошего тона того времени предполагали, что котлету надо было брать руками. В книге так было и написано: "Рыбу, птицу и молодицу берут руками!" раздел: вторые блюда Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру |
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
- подруга шантажировала мужа разводом и он согласился! теперь при
- вы завтракаете? я не завтракаю никогда лет 20 уже, но семье завтрак
- что у вас на обед в среду? у меня - картофель фри!
- что к 1 году умели ваши дети?
- можно ли исправить, если вот так разбился айфон? просто выполз с рук.
- какие у вас симптомы при обострении невроза? у меня ночные просыпания,
- вам приносят счастье новая одежда, косметика, результаты процедур
- ваш муж часто готовит еду или это обязанность лежит на вас?
- сдать квартиру в аренду или жить самой? ипотеку будут платить квартиранты.
- как удачно выйти замуж?
- знакомый предложил интим без обязательств, я ему: тогда с тебя подарки и
- это нарушение личных границ? в очереди женщина пыхтела мне в ухо!
- у вас мнутся платья во время сидения или только у меня в районе живота и бедер?
- парень относится ко мне как к подруге, но если игнорирую, тут же
- какой хороший шампунь до 1000 рублей? волосы жирные
- вы из какого колхоза? придумайте самый остроумный ответ
- во сколько просыпаетесь по будням? я - в 13-00, а вы во сколько?
- какие ресницы лучше? на 1 фото или 2 фото?
- какой приветственное сообщение пишите при переходе whatsapp?
- как вам свадебный наряд? как вам пара?
- какая у вас расческа?
- как похудеть на 8 кг? бюджет 200 рублей в день. что можно купить поесть?
- хотел забрать со скидкой, а на отказ начал грубить и назвал недружелюбной.
- когда мужчина спрашивает в переписке: а ты верная? это норм?
- в москве правда средняя зарплата 160 тысяч рублей? меньше никто не
- что для вас является поводом для расставания? что можете простить?
- насколько вы брезгливы? мой уровень: не есть с гостями из одной тарелки.
- почему мой бывший коллега не может найти жену? симпатичный,
- почему мне никто не предлагает встречаться? а говорят, внешность главное.
- как вы относитесь к переносам во времени вашей записи?
- какие планы на лето? у меня в июне поездки, в июле - надо заняться здоровьем.
- как бы вы поступили, если бы услышали, что ваш ребенок 12 лет использует мат?
- что бы вы выбрали, если бы вам срочно понадобились деньги?
- проблемы интимного характера у парня стали возникать все чаще! нам по
- зачем мама это сделала? когда ночевала дома, оставила таблетки, а
- вас раздражают бездельники на работе, особенно когда вы
- почему макароны развариваются при варке, хотя покупаю
- у вас болит голова в первый день месячных? как вообще себя чувствуете в эти
- какого браслета не хватает посередине? хочется себя
- что бы вы сказали маме, которая обвиняла бы в грубости и неумении
- как мужчине развить сексуальность? из каких компонентов она состоит?
- гинеколог является половым партнёром? замужние приходят, для них
- 1,5 года переписок закончились - у него девушка появилась! я привыкла
- 23 года и 36 - сильно изменилась?
- вы экономите? стали меньше экономить, когда начали хорошо
- какой у вас с утра распорядок? во сколько просыпаетесь? какие дальнейшие
- на сз встретила идеального мужчину, если бы не муж влюбилась бы! такая
- какое фитнес приложение посоветуете? хочу укрепить спину и
- какой самый странный, но гениальный лайфхак вы используете в быту?
- какие кадры норм? спонтанная фотосессия. фрагменты из лайф-фото и видео
- обезбаливающий крем перед электроэпиляцией и после,
- что делать при гормональном сбое? за месяц набрала с 64 до 71! кд нет с апреля.
- если бы родители пришли без спроса в вашу квартиру, как бы вы
- что делать? муж на днях хочет подать на развод. предъявил, что я не приезжала к
- можно ли носить эту юбку? мне уже перепадают вещи от моего ребёнка!
- какие планы на вечер пятницы? поедим с дочкой, да потом сериальчик под
- вышли бы замуж за мужчину с зп 30-40? работает учителем.
- какой макияж вам нравится больше?
- сколько времени уходит на уборку и как часто наводите порядок?
- у вас бывает такое, что умиляет затылок любимого мужчины? не имею в
- вы пробовали зависть преобразовать в мотивацию? кто вас так
- только честно: у меня такая же фигура? парень в интернете написал, что я
- у вас кто-нибудь из близких или знакомых терял память?
- как и когда вы поняли, что ваш мужчина настроен к вам серьезно? по каким
- у вас есть какая-то любимая цветовая гамма? что предпочитаете?
- красота страшная сила! во сколько вам обходится ботокс?
- как я вам? как выгляжу?
- как поддержать маму? уволилась, потому что безвыходная ситуация в
- если бы новая знакомая назвала вас нервной, как бы вы отреагировали?
- а вы фанат золотого яблока? чем оно лучше других магазинов?
- сдали бы вы квартиру людям, которые прописаны за 1000 км?
- чтобы вы подумали о такой девушке? за вечер подошло поздороваться 5
- а вам нравилось в детстве ездить на дачу, в деревню к бабушке? вашим детям
- вы согласны с тем, что без денег нельзя быть красивой?
- сколько по вашему мнению норма женщин у мужчины к 35 годам?
- в какой стране или городе вам больше понравилось?
- высшее образование и финансовый успех взаимосвязаны? меня
- закончила университет и выросли все зубы мудрости! что за
- какие страшные вещи вы совершали? мне нравился муж подруги
- купила спрей для тела с ароматом вишни. использовать можно как духи. у кого
- все темы» новые темы»
- было 100 кг, сейчас 79! в талии минус 15 см! надоело плакать после походов по ма
- худеть нужно медленно! скоро лето, хочется не скрывать, а показывать свою фигуру
- - 21 кг и три размера! я нравлюсь мужу и с радостью меняю гардероб! фото!
- - 24 кг! подтянутое тело без целлюлита! мне надоело быть пухляком! фото!
- я похудела на 13 кг! избавилась от некрасивых боков и живота! мое фото!
- -51 см и 16 кг! встречу новый год в новом красивом теле! фото!
- похудеть к лету! за 6 дней исчезает живот!
- - 75 кг! моя сокрушительная победа над целлюлитом и жирными складками! фото!
- свобода из плена жира! за год я избавилась от 89 кг и 59 см в объеме бедер! смен
- свою красоту можем спасти только мы сами! мне нравится мое отражение в зеркале!
- как я сбросила больше 15 кг! спор с мужем - мой пинок к похудению! я смогла и до
- - 16 кг! моё превращение: стройность против заплывшей жиром тушки! с 67 до 51 кг
- когда вес мой дошел до критической точки, я взяла себя в руки! мой результат: ве
- за 5 месяцев я сбросил 40 кг! надоели лишние килограммы и лишний вес!
- я верну своему телу прежние размеры! минус 4 кг и 10 см в объеме за две недели!
- моя война с лишним жиром! я - победил: минус 30 кг за 13 недель! началась новая
- без строгих диет я успешно теряю вес и объемы! минус четыре кг за две недели! мо
- я похудела на 20 кг за три месяца! моя жизнь изменилась, я больше не корова! мое
- я сказала стоп, хватит толстеть! - 19 кг! теперь мужчины оборачиваются мне в сле
- - 22 кг! я вышла на тропу войны! расправа над жиром! фигура богини к лету! мое ф
- все истории»
| смотри фотоприколы: | |||
 |
 |
 |
 |
|
|