КЕФИРНО-ТВОРОЖНЫЙ ТИРАМИСУ

ингредиенты:

Кефирно-творожный тирамису - десерт без выпечки. Лакомство с мягкой кремовой структурой, прекрасно дополнит не только ваш ежедневный обед, но и послужит украшением праздничного стола. Кефирный тирамису хорошо готовить весной и летом, когда особенно хочется легких десертов.

Для кефирного тирамису:
Кефир — 110 мл
Творог — 180 г
Печенье (любое песочное) — 180 г
Сахар — 2 ст. л.
Кофе натуральный (крепкий, охлажденный) — 60 мл
Яйцо куриное — 1 шт
...........
Для украшения:
Какао-порошок — по вкусу
Клубника — по вкусу

способ приготовления:

1. Приготовим крем для тирамису. Вымойте хорошо куриное яйцо. Смешайте яйцо с сахаром. Взбейте миксером яичную смесь до бела.

2. В большую миску выложите творог (180 г) и вылейте кефир (110 мл). Хорошо перемешайте творожную массу до однородности.

3. Затем вмешайте в творожную массу взбитое с сахаром яйцо.

4. Приготовьте крепкий кофе и охладите.

5. Подготовьте формочку для тирамису. Песочное печенье обмакните в кофе и уложите на дно формы.

6. Сверху, залейте печенье слоем крема. Затем снова укладываем печенье, пропитанное кофе и слой крема. Повторяйте до заполнения формы.

7. Присыпьте десерт какао и украсьте ягодами. Кефирно-творожный тирамису готов!

Приятного аппетита!

время приготовления: 20 мин.

раздел: десерты