КАША ИЗ ПЕРЛОВОЙ КРУПЫ И ИЗЮМА

ингредиенты:

0,5 ст. -перловой крупы,
1/3 ст.-изюма без косточек,
100 г -творога,
3 ст. -воды,
сахар, соль по вкусу.

способ приготовления:

Перловая крупа – богатый источник аминокислот. Так в ней, к примеру, содержится лизин, участвующий в выработке коллагена, сохраняющий гладкость и упругость кожи, и замедляющий процесс появления морщин.

Перловка также богата микроэлементами и витаминами, она содержит много кальция, калия, железа, в ней также есть марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, никель, хром, стронций, йод, фосфор и бром. Такой огромный набор важных микроэлементов дополняется и витаминами, к примеру, витаминами группы В, витамином А, Е, D, РР.

Важно помнить о полезных свойствах перловой крупы и тем, кто серьезно заботится о своей фигуре. В этой сытной каше содержится значительное количество клетчатки, способствующей выведению из организма шлаков и токсинов, а также ценные вещества, которые препятствуют процессу накопления жировой ткани.

Готовим перловую кашу с изюмом и творогом:

1) Крупу перебрать, промыть,

2) залить водой, посолить по вкусу. Крупа должна как следует развариться.

3) Пока крупа вариться, промыть изюм.

4) Залить горячей водой, выдержать20 минут,

5) после чего откинуть на дуршлаг.

6) Разваренную крупу откинуть на сито и протереть (измельчить).

7) В кашу добавить творог, сахар,

8) и изюм.

P.S. Крупа вариться долго, поэтому лучше ее предварительно замочить (~ на 12 часов) после чего варить.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: каши