КАРТОФЕЛЬ ПО-МАДЬЯРСКИ С КОПЧЕНОСТЯМИ

ингредиенты:

Колбаса (Допускается использование как копченой колбасы, так и любого вида копченого мяса. Можно даже добавлять копчености нескольких видов. В видео использовалось домашнее копченое мясо.) — 300 г
Яйцо куриное — 10 шт
Картофель — 1 кг
Сметана — 400 г
Перец красный жгучий — по вкусу
Соль (Если копчености уже достаточно соленые, соль лучше не добавлять.) — по вкусу

способ приготовления:

Подготавливаем ингредиенты. Небольшим кубиком режем копчености. Отвариваем вкрутую и разминаем вилкой яйца. Нарезаем картофель так, чтобы средняя картофелина была разделена на 6 частей, а крупная на 8-10.

Подготавливаем посуду для запекания. На дно кладем слой картофеля, зтем слой яиц и слой копченого мяса. Далее посыпаем перцем и заливаем стаканом сметаны. Далее повторяем такую укладку до тех пор, пока посуда не наполнится.

Запекаем в печи или духовке при высокой температуре (200-250 градусов для духовки) в течение 45 минут.

калорийность: 144.50 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: вторые блюда