КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ В КЛЯРЕ

ингредиенты:

2-3 небольших кабачка,
растительное масло.

Для кляра: 4 ст.л. муки,
3 яйца,
0,5 ст. молока,
1 ч.л. растительного масла,
соль, перец по вкусу.

способ приготовления:

1) Кабачки очистить , нарезать крупными кружочками, посолить.

2) Приготовим кляр: яичные желтки растереть с растительным маслом, добавить молоко,

3) соль, муку. Массу хорошо размешать

4) и ввести взбитые белки.

5) Кабачковый кружочек обмакнуть в кляр

6) и жарить до золотистого цвета

7) с двух сторон, прикрыв крышкой.

8) Кабачки подавать с кетчупом или со сметаной.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: закуски