КАБАЧКИ ПОД СОУСОМ ИЗ СМЕТАНЫ И КЕТЧУПА. ПОДАВАТЬ МОЖНО КАК ГАРНИР ИЛИ КАК ГОТОВОЕ БЛЮДО.

ингредиенты:

2-3 небольших кабачка,
-растительное масло.

Для кляра: 4 ст.л. муки,
3 яйца,
0,5 ст. молока,
1 ч.л. растительного масла,
соль, перец по вкусу.

Для соуса: 100 г -сметаны,
2 ст.л. любимого кетчупа,
можно добавить измельченный чеснок,
соль по вкусу.

способ приготовления:

1) Приготовим кляр: яичные желтки растереть с растительным маслом, добавить молоко, соль, муку.

2) Кабачки очистить , нарезать крупными кружочками, посолить.

3) Кабачковый кружочек обмакнуть в кляр

4) и жарить до золотистого цвета с двух сторон.

5) Готовые кабачки сложить в смазанную форму для запекания,

6) сверху смазать соусом и на 30 минут поставить в разогретую до t-180 гр духовку.

Подавать можно как гарнир или как готовое блюдо.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: закуски