ХРУСТЯЩИЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

ингредиенты:

Тесто фило — 500 г
Индейка (Грудка) — 500 г
Пармезан (Любой сыр) — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Приправа (Для куры) — 1/2 ч. л.
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный (Молотый) — по вкусу
Кунжут (Смесь белого и темного) — 1 ст. л.
Яйцо куриное (Для смазывания) — 1 шт
Молоко (Для смазывания) — 1 ч. л.
Масло растительное — 150 мл

способ приготовления:

Тесто фило разморозить.

Грудку индейки (куры) пропустить через мясорубку.

Лук нарезать очень мелко или пропустить через мясорубку вместе с индейкой.

Добавить к ним сметану, приправу для куры, сухой чеснок, соль и молотый перец.

Сыр натереть на терке и добавить в фарш. Всё хорошо перемешать.

Тесто разрезать на полосы шириной 8-10 см.

Я формировала пирожки из двух полос. Если хотите больше теста, берите 3-4 полосы.

Полосы смазать слегка маслом и положить внахлест 1 см. На край полосы положить 1 ст. л. начинки и завернуть треугольником.

Готовые пирожки выложить на расстоянии друг от друга на противень, застеленный пергаментом.

Смазать взбитым яйцом с молоком.

Посыпать кунжутом.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° 30-35 минут до зарумянивания.

калорийность: 298.90 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги