ФРУКТОВЫЙ САЛАТ “А-ЛЯ ЧИЗКЕЙК“

ингредиенты:

Сыр сливочный (маскарпоне, крем-чиз или др.) — 200 г
Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 1/4 стак.
Груша (большая) — 1 шт
Банан (большой) — 1 шт
Йогурт (натуральный) — 100 г
Ванилин (на кончике ножа)
Цедра лимона — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сироп ягодный (или фруктовый, для подачи) — 1..2 ст. л.
Вафли (без начинки, для подачи) — 1 шт

способ приготовления:

Тростниковый сахар измельчить в пудру.

В чашке взбить до однородного состояния сливочный сыр и йогурт. Добавить лимонный сок и цедру, ванилин, сахарную пудру (я добавляла 2 ст. л.). Еще раз взбить.

Грушу очистить, удалить сердцевину, порезать небольшими кубиками. Банан также порезать.

Соединить фрукты с сырной массой.

Десерт выложить в креманки, охладить минут 30.

Перед подачей полить сиропом (у меня малиновый) и посыпать мелко раскрошенными вафлями (я использовала вафельный корж).

время приготовления: 0 мин.

раздел: десерты