ЧЕРНАЯ КУРИЦА

ингредиенты:

Курица (примерно 1,5 кг) — 1 шт
Чеснок — 6 зуб.
Мед — 1 ст. л.
Горчица (не просто горчица, а черная горчица) — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Соль
Перец красный жгучий

способ приготовления:

Чеснок порезать небольшими дольками.

Курицу разрезать по грудке, вынуть внутренности, промыть, слегка обсушить. Нашпиговать курицу чесноком, посолить, поперчить.

Смешать все остальные ингредиенты, тщательно со всех сторон обмазать тушку и уложить ее на противень, застеленный фольгой, кожей вниз.

Запекать в духовке при температуре 200 градусов примерно час. Готовность проверяется зубочисткой: сок должен быть прозрачным.

Подать как угодно – с гарниром или без него. Приятного аппетита!

время приготовления: 80 мин.

раздел: вторые блюда