вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ЧАНАХИ ПО-ДОМАШНЕМУ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Мясо (на ваш вкус) - 500 гр.,
Картофель 8-10 шт.,
Лук - 1-2шт.,
Овощи замороженные - 1 пакет (400 гр),
Стручки фасоли - желательно,
Томатная паста - 1 ст. ложка,
Зелень петрушки или кинзы,
Соль, перец (или сбор специй).






способ приготовления:

Этот вариант чанахи делаю обычно зимой, когда заканчиваются свежие овощи. Мясо режу на кусочки и раскладываю в 4 горшочка.(Если объем горшочков маленький - значит горшочков будет больше - мои 0,7-0,75 литра). Затем режу лук и кладу на мясо. Картофель чистим и режем средними кубиками, кладем поверх лука. Покупаю пакет замороженных овощей - обычно "Овощное рагу", куда входят баклажаны, кабачки, перец, подидоры, морковь или какой-то другой состав и также раскладываю по горшочкам. Желательно добавить мелко нарезанные стручки фасоли. Овощи обычно кладу те, которые есть под рукой и не обязательно замороженные. Сверху кладем зелень петрушки или кинзы, все это посолить, поперчить и залить 2-3 ст. воды, добавив томатную пасту (чтобы не покрывала овощи). Горшочки накрыть крышками и поставить в духовку на 1,5-2 часа, сначала на сильный огонь - затем мощность убавить. Готовность определяется в зависимости от сорта мяса (свинина-быстрее, говядина и баранина готовятся дольше). Приятного аппетита. Подаются чанахи в горшочках в которых готовили.



раздел: вторые блюда


Источник: Людмила, ВКУСНО: рецепты домашней кухни




рецепт понравился: 100% (2 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)

начало

  • aljono4ka 08.12.08 10:11
    Да, наверно, вкуснятина
  • klarra 04.12.08 22:34
    Здорово!
    Надо попробовать...
    А то горшочки давно без дела стоят!
  • tv-koshka 03.12.08 21:08
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru