БИСКВИТНОЕ ПИРОЖНОЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

ингредиенты:

Корж:

Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар (HAAS) — 1 пакет.
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (HAAS) — 1 ч. л.

Крем:

Крем (заварной крем со вкусом ванили HAAS) — 1 пач.
Молоко — 300 мл
Орехи грецкие — по вкусу

способ приготовления:

Сначала готовим тесто для коржа. Взбиваем куриные яйца миксером. Затем добавляем ванильный и обычный сахар. Взбиваем массу до однородности.

Наливаем в тесто растительное масло, его можно заменить растопленным сливочным маслом. Насыпаем разрыхлитель теста и муку, перемешиваем.

Противень застилаем бумагой, смазываем маслом. Выливаем тесто. Выпекаем корж в духовке около 20 минут. Остужаем корж и убираем бумагу.

Готовим ароматный заварной крем. В 100 мл молока разводим сухую смесь заварного крема. Оставшиеся 200 мл подогреваем, выливаем в общую смесь.

Варим крем на медленном огне до густого состояния. Остужаем крем.

Из коржа вырезаем кружочки стаканом 200 мл. А из обрезков делаем крошку.

Для одного пирожного понадобится 2 кружочка. Промазываем их кремом и обсыпаем край крошкой. Сверху украшаем пирожные кремом, выдавливая его через кондитерский шприц. Украшаем ядрами грецкого ореха.

Бисквитные пирожные ставим в холодильник на 30 минут и подаем к чаю или другим напиткам!

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные