АРБУЗНЫЙ САЛАТ С РУККОЛОЙ И ФЕТОЙ

ингредиенты:

Арбуз — 500 г
Фета — 120 г
Руккола — 50 г
Цедра лайма (для сока)
Масло оливковое — 3 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Вода — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

способ приготовления:

Арбуз (у меня малосемечковый сорт) очистить от коры. Нарезать арбузную мякоть на кубики. Брынзу порезать. Соединить арбуз, рукколу и брынзу.

Для заправки смешать сок половины лайма, 1 столовую ложку воды, 3 столовых ложки оливкового масла и 2 ст. л. меда, посолить и поперчить.

Заправить салат. Приятного аппетита!

время приготовления: 15 мин.

раздел: салаты