вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 8000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖИВОЙ ЙОГУРТ ДОМА БЕЗ ЙОГУРТНИЦЫ? ПОДСКАЖИТЕ РЕЦЕПТ.

Может кто делал йогурт в домашних условиях? Подскажите рецепт. Поискала в инете, там нужна йогуртовая закваска!Где ее купить можно?

следующая тема»
регистрация»

автор: LEZGINKA02, 30.09.13 23:08 все темы»
комментарии: +26, просмотры: +2674
вход» 
«рецепты регистрация»

начало

«« 1 2 3 »»

  • ответ для: AgniS


    Я выпила почти все. Еще чуть-чуть осталось,тоже завтра блинов напеку.

  • Делайте в термосе, вот вам и постоянная температура) Как-то давно видела рецепт в совковом журнале.

  • ответ для: LEZGINKA02


    LEZGINKA02 писал(а): Почитала я ваш дневник.Испортила я всю технологию приготовления оказывается, потому что мало того в одно полотенце завернула, так еще ходила смотреть каждый час.Завтра буду делать по вашему методу. Потом отпишусь

    Там главное - определенную температуру удержать некоторое время, чтоб создать благотворную среду для размножения йогуртовых бактерий.
    Если слишком жарко - у меня получалось кислое молоко.
    А “просто молоко с запахом“, о котором вы писали ниже, получалось, если молоко я недогревала или же перегревала. Так что как бы и технологию знаю, а все равно - случаются досадные промахи. И тогда в меню моей семьи неожиданно возникает куча блинов с вкусным запахом йогурта.

  • ответ для: LEZGINKA02


    LEZGINKA02 писал(а): А закваску где покупали?Я в аптеке только Эвиталию нашла!

    “Живинка“ и “Активия“ - обычные йогурты, продающиеся в обычных супермаркетах. Один из них сфотографирован в моем дневничке, повествующем о приготовлении йогурта.
    Закваски VIVO тоже продаются в супермаркетах - и в “Сельпо“, и в “Ашане“, и в “Караване“ я их видела. Но не знаю, где живете вы и есть ли это дело у вас. На аптечных заквасках я делать йогурт не пробовала, так что ничем не смогу помочь в этом вопросе.

  • ответ для: AgniS


    Почитала я ваш дневник.Испортила я всю технологию приготовления оказывается, потому что мало того в одно полотенце завернула, так еще ходила смотреть каждый час.Завтра буду делать по вашему методу. Потом отпишусь

  • ответ для: AgniS


    AgniS писал(а): Не, полотенце - мало. Я иногда могу завернуть в несколько газет резиночкой закрепив сверху, а потом - в теплую телогрейку или добросовестно сфотографированную и выложенную в дневничке фуфайку. Полотенце температуру не держит. К батарее - можно, да. Еще можно в термосе заквашивать - даже еще лучше получается этот способ я тоже уже испробовала. Только термос нужен с широким горлышком, чтоб удобно было перемешивать и выливать - у меня получается довольно густой йогурт, особенно верхушка, и если не перемешать - из термоса с узким горлышком он извлекаться наружу не желает .

    А закваску где покупали?Я в аптеке только Эвиталию нашла!

  • ответ для: LEZGINKA02


    LEZGINKA02 писал(а): Хорошо спасибо. Я скорее всего плохо укутала.Потому что я только в одно полотенце укутала,да еще и на кухне холодно.Может к батарее приставить?

    Не, полотенце - мало. Я иногда могу завернуть в несколько газет (резиночкой закрепив сверху), а потом - в теплую телогрейку или добросовестно сфотографированную и выложенную в дневничке фуфайку. Полотенце температуру не держит.
    К батарее - можно, да. Еще можно в термосе заквашивать - даже еще лучше получается (этот способ я тоже уже испробовала. Только термос нужен с широким горлышком, чтоб удобно было перемешивать и выливать - у меня получается довольно густой йогурт, особенно “верхушка“, и если не перемешать - из термоса с узким горлышком он извлекаться наружу не желает ).

  • ответ для: AgniS


    AgniS писал(а): Я уже писала. Либо Живинка фирмы Данон, либо Активия, либо закваски e.html Весь процесс описывала в дневниках: ... ... ... У меня тоже не всегда получается. Причины: 1. Молоко не подходит некоторые фирмы, например, наша Славяночка что-то в молоко добавляют - оно не заквашивается. Лучше всего брать молоко базарное или, по крайней мере, то, у которого срок годности - не более 3 дней. 2. Не выдержан температурный режим молоко недогрето/перегрето, плохо укутали. Тут - только приловчиться. Или покупать специальный термометр для измерения температуры жидкости что я, в конце концов, сделала. Почитайте, попробуйте - может, теперь лучше получится. Если что не понятно - пишите, чем смогу - помогу.

    Хорошо спасибо. Я скорее всего плохо укутала.Потому что я только в одно полотенце укутала,да еще и на кухне холодно.Может к батарее приставить?

  • ответ для: веселая песенка


    веселая песенка писал(а): йорурт сложно приготовить в домашних условиях.А что у вас вышло? Когда все этапы пройдены, продукт выглядит не однородным. Может стоило перемешать? А правильная температура-это очень важно! Я раз перегрела и поэтому ничего не получилось.Потом купила специальный термометр и все стало ок

    Получилось как обычное молоко,только с привкусом чуть-чуть.Но я его выпила уже.Завтра попробую еще раз сделать

  • ответ для: LEZGINKA02


    LEZGINKA02 писал(а): У меня не получилось почему то!А вы на какой закваске делали?Напишите пожалуйста!

    Я уже писала. Либо “Живинка“ фирмы Данон, либо “Активия“, либо закваски e.html
    Весь процесс описывала в дневниках:
    https://www.galya.ru...
    https://www.galya.ru...
    https://www.galya.ru...
    У меня тоже не всегда получается. Причины:
    1. Молоко не подходит (некоторые фирмы, например, наша “Славяночка“ что-то в молоко добавляют - оно не заквашивается). Лучше всего брать молоко базарное или, по крайней мере, то, у которого срок годности - не более 3 дней.
    2. Не выдержан температурный режим (молоко недогрето/перегрето, плохо укутали). Тут - только приловчиться. Или покупать специальный термометр для измерения температуры жидкости (что я, в конце концов, сделала).
    Почитайте, попробуйте - может, теперь лучше получится.
    Если что не понятно - пишите, чем смогу - помогу.

  • ответ для: LEZGINKA02


    йорурт сложно приготовить в домашних условиях.А что у вас вышло? Когда все этапы пройдены, продукт выглядит не однородным. Может стоило перемешать? А правильная температура-это очень важно! Я раз перегрела и поэтому ничего не получилось.Потом купила специальный термометр и все стало ок)

  • ответ для: AgniS


    AgniS писал(а): Я в свое время в одном из дневников расписывала технологию приготовления йогурта без йогуртницы в домашних условиях. Если интересно - поищу. Впрочем, готовила я вот по такому рецепту: - можете взглянуть. Пробовала и в термосе, и просто укутывала банку с йогуртом в разные теплые жилетки-фуфайки. Все отлично йогуртилось. Я использовала для закваски йогурт Живинка фирмы Данон и закваски VIVO. Подруга еще заквашивала Активией, но этот метод я не пробовала.

    У меня не получилось почему то!А вы на какой закваске делали?Напишите пожалуйста!
«« 1 2 3 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
причина в компе или в мониторе? включила комп, экран чёрный, но кнопка» 16
жить в 4-комнатной квартире с мужчиной, его родителями и сестрой это с» 20
как забыть человека, если я его люблю, но не можем быть вместе никак? »
обязательно ли сейчас иметь полис или можно обойтись паспортом? » 14
какие мужчины вас категорически не возбуждают? внешние и внутренние ка» 18
тема содержит фото как вам эти джинсы и эти два свитера? » 10
какие стопроцентные убеждения вам привили родители или бабушки, дедушк» 21
тема содержит фото кто из них вам больше нравится как медийная личность? за кем интересне» 7
чем занимаетесь? я сижу в офисе, ем картошку-фри и пью коктейльчик.» 11
какие плохие и неприличные привычки есть у вас и у вашего мужа? » 4
тема содержит фото как вам такой бомбер? » 11
тема содержит фото как вам такая мужская фигура? нравится? » 37
вашему мч было важно умение в готовить или нет? я не очень умею и не л» 27
охарактеризуйте себя существительным на букву о!» 15
почему многие мужчины перестали добиваться женщин? из-за женской досту»
какие бытовые привычки ваших близких вас раздражают? » 4
вы любите готовить? или готовите через не хочу? » 19
посоветуйте отель в спб на невском проспекте. » 5
заметили, что от сидячей работы ягодицы потеряли форму и стали плоским» 5
все юристы много получают? юрист это престижная и высокооплачиваемая п» 6
если бы вы родились в маргинальной семье, чтобы делали в 18 лет? » 34
вам каждый день нужно есть мясо или мясную продукцию? мне достаточно р» 19
почувствовали бы себя оскорбленной, если бы брат вашего мужа, совершал» 12
тема содержит фото подборка макияжа для участниц на встречу форума! но я в макияжах - нол» 7
что будет делать ваш муж, если он пришёл с работы уставший, а вы не пр» 27
как забыть мужчину? давно не общаемся, но забыть не могу. я разборчива» 13
вы бы могли выйти замуж за патологоанатома? не каждый смог бы на это р» 11
тема содержит фото какая песня данного исполнителя ваша самая любимая? » 11
стирает пакеты? как вы поступаете с ними: отправляете в стирку или в м» 7
тема содержит фото какие наряды подошли бы участницам на красной дорожке форума? кого бы » 31
как успокоиться? позвонила дочь: болит голова, я сказала: иди домой. о» 13
тема содержит фото вам нравятся такие замшевые коричневые куртки, бомберы? сейчас они оче» 14
вы знали, что за рассылку интимных фото могут привлечь к уголовной от» 23
у вас были неприятные сюрпризы во время приёма пищи? » 39
отказалась ехать к нему домой и теперь он обзывает меня тарелочницей! » 143
какой самый классный подарок на днюху вы получали и от кого он был? » 32
тема содержит фото вы тоже выглядите моложе по утрам? а к вечеру более теточный вариант? » 44
что движет дедулями, которые хотят себе в жены молодую? я ему во внучк» 17
какие заблуждения у вас были в студенчестве? поверила, что новый зуб м» 9
а имя акулина вам нрвится? » 3
ваши мечты сбылись? какие? у меня мечта была уехать с севера, уехали 2» 34
без чего счастье для вас невозможно в личном?» 8
тема содержит фото что ждёте с маркетплейсов? покажите! я - трусы и комбез детский с экск» 18
имеют ли право не выдать направление на госпитализацию в ту больницу, » 10
что для вас лучше: ездить на работу и ожидать транспорта 1,5 часа либо» 11
на ногтях вертикальные следы от фрезы - это пропилы или что? как быть?» 36
кто сейчас за вами бегает с минусами, хрюшками и отрицательным рейтинг» 44
ваше отношение к интиму ради удовольствия и здоровья?» 35
вам нравится имя глафира? с чем или с кем оно у вас ассоциируется? » 14
у вас когда-нибудь заводился барабашка? » 13
тема содержит фото близкие подруги должны помогать друг другу? подруга попросила переноче» 26
если бы соседка флиртовала с вашим мужем, бесились бы, ревновали, нада» 32
вы бы прекратили общение с коллегой, если бы у него не было маникюра? » 24
у мужчин вы любите какой?» 21
вы были свидетелями историй, которые думали, что могли увидеть только » 45
чаевые кому нужнее? официантке или курьеру?» 31
сколько денег дарите на др родственникам? 5 много или мало. » 18
вы пьёте с животными из одной кружки? моя сестра даёт коту пить воды и» 12
хочу нанять себе повара. что у нее спросить при встрече? медицинскую с» 96
дали ли вы своему коту образование? » 30
едите сосиски и колбасу? » 18
тема содержит фото какая песня этой исполнительницы ваша любимая? » 13
у вас когда-нибудь что-нибудь пытались украсть? женщина пыталась украс» 26
сталкивались с такой реакцией на стресс? в горе человек начинал хохота» 14
кто самая добрая тут, на ваш взгляд? » 30
на сколько килограмм у вас стиральная машинка? вам хватает? » 20
как справляетесь с напряжением? мужчины нет. » 25
у вас тоже так, что сбываются мечты, но не так как ожидали? » 10
что нужно есть, чтобы набрать вес? поправиться можно только на сладком» 19
смогли бы сейчас быстро решить уравнение или логарифм? или уже всё поз» 15
на что вы потратили свою первую зарплату? я на 9 порций мороженого в к» 21
знакомые говорили, что у меня фигура как у мамы, а у сестры как у отца» 8
вы можете себе позволить прийти и сразу лечь спать, не сходив в душ? я» 11
вам смешно, когда девушки надевают подследники с босоножками, цветные » 23
кто с этого сайта вам больше всего симпатизирует? » 10
мужчина говорит, что ему нужна та, которая следит за собой. что это по» 19
вы когда ложитесь спать в конце дня, сразу засыпаете или нет? » 11
почему вы отказывались от поцелуя? я если вижу, что у мужчины неотбеле» 9
в каком возрасте вы хотели бы сохраниться, чтобы в нем прожить всю жиз» 18
мужчинам нравятся разные фигуры, на каждую свой любитель. мне писали с» 9
что вы будете делать, если на работе отключат электричество на час? » 35
у вас слабые нервы? от чего вздрагиваете? » 18
тема содержит фото подскажите пожалуйста по моей внешности! какие проблемы на состояние » 26
залом на лбу. можно уколоть ботокс, чтобы он не становился сильнее? мн» 33
тема содержит фото как вам ботинки? не бабушкин стиль? » 15
какая самая старая вещь у вас в гардеробе? у меня - платье. покупала н» 26
вам не кажется, что некоторые участницы сами себе завышают рейтинг?» 54
у вас подъёмные коммунальные услуги? я сегодня заплатила 11500. » 37
где в москве купить дешевые вещи? » 8
хотели бы переехать в сургут или новый уренгой и работать там на нефте» 60
тема содержит фото игра престолов - стоит смотреть? что понравилось в этом сериале, что н» 50
тема содержит фото как вам тельце? » 47
на вас влияют мужчины и дорогие духи, что вы можете влюбиться и забыть» 13
чего бы вы хотели получить прямо сейчас, какой подарок?» 32
никогда не жила с мч на одной территории. сразу страх. у вас такое был» 60
сколько серий сериала за раз вы можете посмотреть, если есть свободное» 24
не пугает ли вас сумма выкупа на маркетплейсе? у меня - тысяч 120, не » 13
у вас есть дома цветы? какие? если есть возможность, прикрепите фото. » 17
вы хоть раз задумывались о разводе, будучи в браке? а ваш муж? по како» 20
тема содержит фото кто из моих детей больше всех похож на меня? » 23
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru