ОЧЕНЬ ХОЧЕТСЯ ИСПЕЧЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ КО ДНЮ РОЖДЕНИЯ. ПОСОВЕТУЙТЕ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ.

начало

• Pasiflora 26.11.12 12:32

  ответ для: n_u_t_e_l_l_a

  
  

  n_u_t_e_l_l_a писал(а): Делала по этому рецепту несколько раз уже. Муж говорил фу ананасы, невкусно будет. А когда попробовал был в восторге!!!

  
  сделала я тоже Панчо по этому рецепту, ананасы мне показались не к месту почему-то.. Орехи да,хорошо, вместо ананасов надо что-то другое придумать. В целом тортик объедение!!! Муж сладкое не ест и то куски наворачивал))
• Людмилк@ 22.11.12 14:44

  ответ для: Эллкин

  
  

  Эллкин писал(а): а как же вы тогда корж основу вырезаете?? И если целый лист вырезаете, а потом то квадратиков мало получится чтоб горку из них сделать, или я чего не понимаю?

  
  Из пласта который получается вырезаю небольшой круг(тарелку нужного диаметра прикладываю). тесто во время выпечки поднимается раза в 2,5. так что всего хватает
• mysteri 22.11.12 13:48
  
  Была у сестры на дне рождения. Она приготовила торт Тирамису. Очень-очень всем понравился. Легкий, не сильно сладкий, не жирный, но в то же время сытный и необычный ! Торт стал изюминкой праздника! Рецепт не знаю, думаю в интернете его легко найти.
• Эллкин 22.11.12 13:41

  ответ для: Людмилк@

  
  а как же вы тогда корж основу вырезаете?? И если целый лист вырезаете, а потом то квадратиков мало получится чтоб горку из них сделать, или я чего не понимаю?
• Людмилк@ 22.11.12 13:13

  ответ для: Эллкин

  
  

  Эллкин писал(а): Спасибо большое Вкусняшка

  
  Очень вкусный тортик. Только забыла написать что я тесто выливаю на большой противень, толщиной примерно 1 см получается, тогда он запекается в течении 15-20 минут. а если в маленькую высокую форму то дольше будет пропекаться
• Эллкин 22.11.12 13:10

  ответ для: Людмилк@

  
  Спасибо большое))) Вкусняшка))
• Людмилк@ 22.11.12 12:29

  ответ для: Эллкин

  
  

  Эллкин писал(а): Поделитесь рецептом пошаговым пожалуйста

  
  Состав
  яйца - 6 шт,
  сахар - 3 стакана,
  сода - 1/3 ч.л.,
  какао - 4 ст.л.,
  лимонный сок - 1/2 ст.л.,
  мука - 2 стакана,
  замороженная вишня - 200 г,
  орехи (любые) - 1 стакан,
  густая сметана (жирностью от 35 процентов) - 700 г,
  темный шоколад - 1/2 плитки
  Приготовление
  Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером).
  Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному).
  Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
  Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
  Форму смазать маслом, застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа.
  От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
  Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом.
  Выложить вишни, присыпанные заранее сахарной пудрой, и орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста - сложить так тортик. Залить торт сметанным кремом.
  Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок.
  я делала по этому рецепту. Распечатала из интернета
• Margaretstrig 22.11.12 11:52

  ответ для: Убeй_Meня_Heжнo

  
  

  Убeй_Meня_Heжнo писал(а): пожалуйста пробуйте готовить по той ссылке, что я вам дала, я думаю это то самый рецепт, по ингридиентах видно, что торт будет высокий. во всех остальных рецептах очень мало муки и тесто выходит тоже мало, а в этом муки достаточнои еще сметана сделает его нежным, таким как я его помню

  
  Еще раз спасибо! Сама я торты не ем! Но пеку с удовольствием! Так что побалую коллег!
• Убeй_Meня_Heжнo 22.11.12 11:50

  ответ для: Margaretstrig

  
  пожалуйста пробуйте готовить по той ссылке, что я вам дала, я думаю это то самый рецепт, по ингридиентах видно, что торт будет высокий. во всех остальных рецептах очень мало муки и тесто выходит тоже мало, а в этом муки достаточнои еще сметана сделает его нежным, таким как я его помню
• Margaretstrig 22.11.12 11:47

  ответ для: Убeй_Meня_Heжнo

  
  

  Убeй_Meня_Heжнo писал(а): я ниже писала уже, что потеряла свой любимый рецепт праги, сейчас ищу его, на Новый Год буду пробовать готовить по этому рецепту o/topic33973.html можно просто испечь шоколадный бисквит, пропитать коржы обьязательно, крем: сливочное масло комнатной температурысгущеное молококакао или же просто слив.маслосгущеное какао. я еще делала прослойку из миндаля и украшала тоже им его нужно немного подсушить в духовке

  
  Спасибо! Как найдете, выложите пожалуйста рецепт! Я давно мечтаю научиться готовить этот торт
• Убeй_Meня_Heжнo 22.11.12 11:44

  ответ для: Margaretstrig

  
  я ниже писала уже, что потеряла свой любимый рецепт праги, сейчас ищу его, на Новый Год буду пробовать готовить по этому рецепту o/topic33973.html
  можно просто испечь шоколадный бисквит, пропитать коржы (обьязательно), крем: сливочное масло комнатной температуры+сгущеное молоко+какао (или же просто слив.масло+сгущеное какао). я еще делала прослойку из миндаля и украшала тоже им (его нужно немного подсушить в духовке)
• Margaretstrig 22.11.12 11:40

  ответ для: Убeй_Meня_Heжнo

  
  

  Убeй_Meня_Heжнo писал(а): а если любите шоколадные тортики, то вам понравится Прага или Пражский торт, мой муж его обажает

  
  Дайте рецепт! я тоже хочу такое испечь.