ШПИНАТ. ХУДЕЕТСЯ НА НЕМ ОЧЕНЬ ЛЕГКО!

начало

• Eva Longoria 18.07.06 07:23

  ответ для: no_angel

  
  Я заметила, что со сливочным соусом уже не так диетично, но все равно вкусно)
• no_angel 15.07.06 14:52

  ответ для: Eva Longoria

  
  Вот два рецепта сливочного соуса со шпинатом. Это соусы к готовой рыбе (к стейкам или запеченной в фольге)
  Первый: бланшировать шпинат, погрузив его в кипящую воду на 3–5 секунд, отжать, порубить. Сливки прогреть на слабом огне, чуть выпарить, добавить шпинат, посолить и влить лимонный сок. Дать загустеть. Готовый соус вылить на тарелки, а сверху выложить кусочки готовой рыбы. Второй: на сливочном масле обжарить шпинат с цедрой лимона 5 минут, влить сливки, кипятите 1-2 минуты. Измельчите соус в блендере.
  А это просто рецепт сливочного соуса, которым можно полить шпинат при готовке :
  1 ст. л. муки, 20 г сливочного масла, 200 мл сливок жирностью 20%, 0,25 ч. л. мускатного ореха.
  Пшеничную муку просеять. Несильно разогреть сухую сковороду. Убавить огонь до среднего, подсушить на сковороде муку, постоянно помешивая, 1 мин.
  Сливочное масло комнатной температуры добавить к муке и, непрерывно помешивая, обжарить все вместе еще 1 мин. Снять с огня.
  Сливки влить в сотейник, подогреть, не доводя до кипения. Всыпать в горячие сливки обжаренную муку. Размешать, довести до кипения. Снять с огня.
• WISHENKA*** 15.07.06 14:38
  
  Присоединяюсь!!А я ооочень люблю овощной салатик:помидорки,огурки,салат листовой,шпинат,укропчик,зелень всевозможная.А заправлять покупаю в магазине смесь специальную,кот разводится с оливковым масличком!!мммм....вкусненько...
• Eva Longoria 15.07.06 14:24

  ответ для: no_angel

  
  Оч вкусно полить шпинат сливочным соусом...) Но как он делается - без понятия)
• no_angel 15.07.06 14:17

  ответ для: Eva Longoria

  
  Ой обожаю его просто! В нём очень много растительного белка, поэтому он очень сытный, но не каллорийный!
  Поделюсь одним рецептиком, который я часто на вечеринки готовлю. правда он не совсем диетический...:
  - Варёные куриные грудки нарубленные мелкими кусочками
  - Шпинат. Я использую замороженную смесь из магазина. Размораживаю под холодной водой и даю стечь лишней влаге
  - Рубленные грецкие орехи
  - Мелко натёртый Пармезан
  - Майонез и сметана в пропорции 1 : 1
  - Соль, перц по вкусу
  Все ингридиенты смешиваем и заворачиваем в большие листья салата.
  Как холодная закуска такие рулетики Гринн Чикен идут на ура!
• Eva Longoria 15.07.06 13:32

  ответ для: kristy_69

  
  Сама не покупала, тоже не нашла. Но в ресторанчиках стараюсь его заказывать)
• kristy_69 15.07.06 09:13
  
  купить недавно, но не нашла....