ДЕВОЧКИ, КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС, КАК ГАРНИР?

начало

• ly7qkmg4iadz 03.04.11 14:37
  
  когда вода закипит кладу несколько пакетиков(если для одной одного пакетика хватает) в кастрюлю и варю до готовности.
• ly7qkmg4iadz 03.04.11 14:35
  
  я покупаю рис в пакетиках.очень удобно.
• buyfnjywbz 24.03.11 01:01

  ответ для: Pyrpyr

  
  ООО! Спасибо за рецепт! Любим рис, но так я ещё не пробовала, хотя мой папа всегда так делал, я просто забыла. Он любую кашу в тулуп заворачивал и... пальчики оближешь!!
• rkxssqderaz6 23.03.11 18:10
  
  промыть не менее 3х раз, залить холодной водой (стакан риса, 3 воды), сначала варить на большом огне, довести до кипения , но не кипятить и убавить огонь на самый маленький.
  после промыть рис водой.
• ValeryK 23.03.11 17:58
  
  просто с большим колличеством варить как макароны к примеру, а потом промывать так же в дуршлаке
• Pyrpyr 16.03.11 20:23
  
  Пушистый рис на гарнир
  1 стакан риса, 3 стакана кипяченой воды, соль, 100 гр сливочного масла. Рис промыть, залить водой, добавить соль и масло, накрыть крышкой и варить 10 минут на сильном огне. Не открывая крышку, снять рис с огня и завернуть кастрюлю в махровое полотенце или во что-то тёплое. Через 20 минут открываем кастрблю.
• -Natysik- 15.03.11 22:06
  
  можно или в пароварке или
  я беру рис, заливаю водичкой на пол часа..потом слить чтоб он немного просох, затем на сковородку и прожариваю пока он не становиться прозрачны ( в это время на плите уже стоит кастрюля с водой на огне), и засыпаю рис в кастрюлю..перемешиваю деревянной лопаткой и накрываю крышкой на мин 5..довела до кипения и все..через 2минутки рис готов
• Мисс_Алёнчик 07.03.11 11:10
  
  У меня любой рис получается рассыпчатым, просто промываю его хорошенько до варки и после нее, затем добавляю специи. Обычно делаю желтый рис с восточными пряностями и добавляю для цвета кукурму, можно и кари,но с ни он будет грязно желтый,а не яркий. Затем сливочное масло и в кастрюльке довожу до горячего состояния. Иногда дополнительно к нему жарю морковку мелкими кубиками,пару долек чеснока и вымоченную курагу и изюм, тоже очень вкусно.
• R_o_s_a_r_i_o 06.03.11 15:17
  
  Самый вкусный и рассыпчатый рис получается в пароварке ))
• Морской волк 06.03.11 14:45
  
  лучше всего ввиде плова с мясом
• Эния 06.03.11 14:34
  
  я делаю так: беру стакан пропаренного риса, промываю, и обжариваю на сливочном масле до прозрачности, где-то минут 5. затем кидаю его в подсоленую воду и варю около 10-15 минут на не очень сильном нагреве.
  получается обалденный рис! рассыпчатый такой
• Livestrong 06.03.11 14:32
  
  Я покупаю рис пропаренный! Вода 1:1! Заливаю кипятком и помешиваю периодически. Ну минут 30-40 готовка,потом прожариваю овощи мороженные и тушу рис с овощами