ЛЮБИМЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТИКИ!

начало

• солнечный2лучик 20.04.08 17:21
  
  Салат с капустой, яблоком и изюмом
  
  Ингредиенты
  
  • 200 г капусты (краснокочанной или белокочанной)
  • 150 г изюма без косточек
  • 1 морковь
  • 1 яблоко
  • оливковое или подсолнечное масло
  ----
  Рецепт приготовления
  Изюм замочить в теплой воде на 20-30 минут.
  Капусту нашинковать соломкой.
  У яблока удалить сердцевину, порезать кубиками.
  Морковь натереть соломкой.
  ------------------------------------------
  
  ПОСТНЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН СЛОЕНЫЙ
  
  баклажаны
  морковь
  лук
  помидоры
  постный майонез
  кинза или зелень - по желанию
  
  
  1-й слой: баклажаны, который нарезаны кругляшками, толщиной в 1 см и обжарены на растительном масле
  2-й слой: майонез
  3-й слой: свежая тертая на крупной терке морковь, на которой сверху лежит жареный до золотистого цвета лук (лук нарезан полукругами)
  4-й слой: майонез
  5-й слой: тонко нарезанные полукругами помидоры
  Сверху салат посыпаем мелко нарезанной зеленью.
  Раньше я готовила точно такой же салат, но только без моркови, но морковь придала салату свежесть и легкость.
  -----------------------------------
  
  Салат из риса с сухофруктами
  ---
  Этот салат универсальный. Он очень вкусный, и его можно кушать в любое время (в том числе и в пост) любому человеку, если нет аллергии на мандарины.
  ----
  Вот рецепт:
  Понадобится стакан риса, 2 яблока, 2 мандарина, 100 г изюма без косточек и кураги, 1 столовая ложка грецких орехов, сахар, корица.
  Варим рассыпчатый рис, остужаем. Изюм и курагу промываем. Можно запарить на некоторое время, если слишком сухие и жесткие. Курагу нужно нарезать ломтиками. Также мелко порезать очищенные от кожуры и семян яблоки, мандарины очищаем, разделяем на дольки и каждую дольку делим пополам.
  Теперь рис смешиваем с подготовленными фруктами, добавляем молотые орехи, и осторожно перемешиваем, чтобы салат не превратился в кашу. Готовый салат выкладываем горкой в салатницу, посыпаем сверху сахаром и корицей, поливаем лимонным соком. Просто объеденье!
  ----------------------------------
  Окрошка супер-диетическая
  Способ приготовления:
  Рецепт супер окрошки, которым со мной поделилась подружка. Мне очень нравится, легко, вкусно, полезно. Любителям можно мяса вареного добавить, хуже не будет.
  Огурец и редиску натереть на терке. Помидор можно мелко порезать, а лучше тоже потереть. Зелень мелко порубить. Чеснок раздавить. Кефирчик можно взять обычной жирности, а можно маложирный. Еще его хорошо его водой разбавить пополам, чтоб пожиже был.
  Всё перемешать и - красота!
  Ешьте, наслаждайтесь и худейте!
• Miledi,Angel 11.12.07 21:11
  
  посмотри у меня в дневничке - там есть пару-тройку. скоро выложу еще.