КТО ДЕЛАЕТ ШАВЕРМУ, КАКОЙ СОУС ДОБАВЛЯЕТЕ? КАКОЙ ВООБЩЕ СОСТАВ ЛЮБИТЕ?

начало

• Result 10.12.23 02:18

  ответ для: наВаиД

  
  

  наВаиД писал(а): значит мой опыт в знании названий и их исполнении минимально точен в этой области да наверно это потому что я и есть не люблю и готовить ленюсь

  
  На заметку: попробуйте пышки, надев бадлон, и пончики, сидя в водолазке))
  Вроде одно и то же, но различия есть)
• Result 10.12.23 02:08

  ответ для: наВаиД

  
  

  наВаиД писал(а): не только.. шаурма идет из стандартно запланированного рецептом ингридиаета..а вот шаверма может быть из любой придворной живности мяукала ли она с утра или чтото другое никто не распознает все равно знаете это как название закусочнойчтото с чем то название может быть правдой в любом случаеи в очень удачном и в очень неуджачном .. но оно будет всегда правдой в том и секрет названия

  
  - ваша шаверма вчера лаяла или мяукала?
  - бутылки у метро собирала.
  Если серьёзно, то вы не правы: курица, свежие(!) огурцы, помидоры, лук, салат, соус, часто морковь по-корейски, соус на кефире - это шаверма. ОдЫн рецепт.
• Result 10.12.23 01:59

  ответ для: СонатаДляФлейты

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): А я тут блогера слушала, он говорил, что никакого карри не должно быть в соусе. Я вчера делала соус из майонеза, сметаны, кефира - все по 100 г, туда чеснок, укроп и тёртый Соленый огурец. Очень вкусно

  
  Майонеза и сметаны тоже не должно быть в классической питерской шаверме. Кто-то кефир, кто-то простаквашу использует. За шаурму сказать не могу))
  Посмотрите Обломофф, он соус готовил. Вот примерно оно и есть)
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 10.12.23 01:57

  ответ для: СонатаДляФлейты

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): Там куча соусов идёт, но истинный без карри

  истинная шаурма или шаверма?
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 10.12.23 01:57

  ответ для: Result

  
  

  Result писал(а): Вот по ходу. Я правда не знаю, везде ли карри добавляют в шаурму, или это фишка кафешки была, но в шаверме точно карри нет.

  я думаю, везде. В Москве. Если не специальная версия типа сырная
• СонатаДляФлейты 10.12.23 01:55

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): так они различаются?

  
  Там куча соусов идёт, но истинный без карри
• Result 10.12.23 01:55

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): так они различаются?

  
  Вот по ходу. Я правда не знаю, везде ли карри добавляют в шаурму, или это фишка кафешки была, но в шаверме точно карри нет.
• СонатаДляФлейты 10.12.23 01:54

  ответ для: Result

  
  

  Result писал(а): О, кстати. Я в Москве ела шаурму коллеги прям рекомендовали, там в соусе было карри. А в шаверме соус белый на кефире.

  
  А я тут блогера слушала, он говорил, что никакого карри не должно быть в соусе. Я вчера делала соус из майонеза, сметаны, кефира - все по 100 г, туда чеснок, укроп и тёртый Соленый огурец. Очень вкусно
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 10.12.23 01:52

  ответ для: Result

  
  

  Result писал(а): О, кстати. Я в Москве ела шаурму коллеги прям рекомендовали, там в соусе было карри. А в шаверме соус белый на кефире.

  так они различаются?
• Result 10.12.23 01:40

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): Почему не шаурму? Шаверма же токмо в питере?

  
  О, кстати. Я в Москве ела шаурму (коллеги прям рекомендовали), там в соусе было карри. А в шаверме соус белый на кефире.
• _МАМА_СТИФЛЕРА_ 09.12.23 11:32

  ответ для: СонатаДляФлейты

  
  

  КрейцероваСоната писал(а): Поэтому я сама готовлю

  я тоже. Хотя не оч хочу на это время тратить
• СонатаДляФлейты 09.12.23 11:27

  ответ для: _МАМА_СТИФЛЕРА_

  
  

  _МАМА_СТИФЛЕРА_ писал(а): продукт же не пропадает в одну секунду после истечения срока. Если в тепле валялось, то и к сроку уже того. А овощи пожухлые собирают, в суп и для тушения. В приготовленном виде вкус не отличишь и если перекипятили, внешне не отравишься, но пользы от продуктов ноль и внутреннее негативное влияние будет. В кулинарию идёт всё, что покупатели не возьмут, а значит ушло бы на выброс. Это золотая жила для супермаркетов. У нас фабрики курячьи были. Кура, которая ушла в охлажденку и которая пошла на консервы и колбасы - это совершенно разные куры

  
  Поэтому я сама готовлю