если ты когда-нибудь захочешь поговорить, дай мне» +41
делаете эпиляцию в носу? обычно у женщин не сильно» +8
ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ ПРИЗЫ: ПЛАНШЕТ LENOVO,
МУЛЬТИВАРКА, ЭЛЕКТРОГРИЛЬ, БЛЕНДЕР!
 вход    регистрация +874220
 худеем вместе  рецепты  беременность
 мы похудели  счетчики  монетки
 приколы  фото  диеты
 тесты  идеалы  забыла пароль
 анализатор  матрона
главная темы поиск дневники разделы

КОММЕНТИРУЙ. РЕГИСТРИРУЙСЯ»

  • Вам попался плохой кофе, тут хоть как вари... Мне нравятся Черная карта, Паулиг, остальные какие-то не поймёшь кофе или нет
  • а мне поддельный кофе однажды попался - на вкус и запах - веник горелый веник
  • кофе я варю так: в турку 2ч.л. кофе мелкого помола, 300мл бутилированной воды, 0,5ч.л.сахара и щепотка соли. Всё перемешиваю и ставлю на самый маленький огонь. Как только у стенок пойдут пузырьки, а в центре вздуется ...ммм...пенка что ли, сразу снимаю. Кофе не должен закипеть, он будет испорчен.
    Зерно покупаю арабику в спец.магазине “чай-кофе“, у них там всегда свежий кофе, небольшие пакеты не успевают “выдохнуться“. Беру максимум 150гр и там же его перемалывают тонко. Храню в стеклянной банке с завинчивающейся крышкой.
    А выбираю я иам кофе просто по запаху, кроме того, что кофе “арабика и не сильной обжарки, без кислинки“ я ничего продавцу сказать не могу
  • 2 ложки растворимого заливаю стаканом кипятка, идеально))
    В турке после закипания варю ещё мин 5, чтобы был покрепче.
  • В френчпрессе завариваю спец помол
  • Может у вас кофе плохой.
    Поднимается пенка, снимаю с огня и все ок.
    Я пью Lavazza и illy
  • Правила выбора кофейных зёрен для заваривания в турке:
    обжарка зёрен должна быть не темнее средней (Венской). Напиток более сильной обжарки получается нестерпимо горьким, по вкусу и запаху кажется настоем чего-то горелого;
    чем сильнее обжарка, тем больше чувствуется горечь и минимум кислинки в готовом напитке. Заваривание в турке ещё больше нивелирует кисловатый привкус. Поэтому любителям кислинки стоит выбирать зёрна очень светлой обжарки;
    не стоит гнаться за элитными сортами с богатым послевкусием. Чтобы сварить кофе в турке, достаточно приобрести качественную арабику с мягким вкусом, к примеру, кенийскую.
    Помол кофе для турки
    Совет молоть кофе самостоятельно – не причуда оригиналов. Внутри кофейных зёрен есть пустоты, заполненные эфирными маслами. При измельчении кофе высвобождается аромат. Чем больше времени прошло с момента помола, тем слабее запах.
    Молотый кофе из открытой пачки рекомендуется хранить в стеклянной посуде с притёртой крышкой и использовать в течение 2–3 недель. Приобретая кофе в специализированном магазине, нужно брать небольшое количество, а не запасаться впрок.
    Наилучший вариант для джезвы – свежесмолотые зёрна. По поводу степени помола сломано немало копий. Чтобы приготовить кофе в турке, подходит любой помол, только вкус будет разным. Чем мельче помол, тем быстрее проходит экстракция. Напиток из тонко смолотых зёрен будет крепче, чем приготовленный из зёрен грубого помола.
    Оптимальный вариант – средний и тонкий помол. Хоть сверхтонкий помол (в пыль) и рекламируют как наиболее подходящий для кофе по-турецки, обращаться с кофейным порошком, измельчённым «в пыль», сложно: в готовом напитке он образует взвесь, и приходится ждать, пока она осядет. Использовать кофе сверхтонкого помола рекомендуется только тогда, когда все приёмы кофеварения уже освоены и доведены до совершенства.
    Вода для кофе
    Хлор – убийца вкуса, поэтому неочищенная вода из-под крана для приготовления кофе вообще не годится. Полностью удалить хлор из воды можно с помощью домашнего угольного фильтра. Также хорошо очищает воду от хлора озонатор.
    Если нет фильтра или озонатора, то в крайнем случае разрешается заваривать кофе в турке на кипячёной и отстоянной воде из-под крана. Однако в ней остаётся слишком много ухудшающих вкус примесей, так что лучше использовать бутилированную, родниковую или колодезную воду.
    Классический рецепт кофе в турке
    Пропорции
    При заваривании оптимальной считается пропорция кофе для турки 1:10 (на 1 часть молотых зёрен на 10 частей воды), то есть на 100 г воды понадобится 10 г кофе. Однако здесь каждый решает сам: кто-то любит напиток покрепче, кто-то – слабее. Другие ингредиенты: сахар, молоко, мед, специи и др. в традиционном варианте не используются.
    Пошаговая технология приготовления
    Высыпать кофе в джезву (по желанию добавить сахар и другие сыпучие ингредиенты), влить половину воды комнатной температуры.
    Подождать, пока кофе перестанет выпускать пузырьки воздуха («цвести»).
    Долить в турку остаток воды, в которой предварительно развести остальные жидкие ингредиенты, например, молоко или мед (по желанию). Уровень жидкости должен быть не выше места сужения горлышка, иначе при нагревании пена выплеснется наружу.
    Поставить турку на конфорку плиты, включив самый маленький огонь. Если есть время, можно держать турку в руке над огнём.
    Через минуту перемешать содержимое сосуда, чтобы в кофе не оставалось комочков. Впоследствии больше не перемешивать.
    Внимание! Ни в коем случае нельзя позволить, чтобы кофе закипел. Как только пена в турке начнёт подниматься (это происходит при температуре 95–96 °C), кофе вместе с гущей следует перелить в предварительно нагретую чашку.
    Примерно 2–3 минуты понадобится для того, чтобы завершился процесс экстракции и осела гуща. После этого кофе подают к столу.
главная в темы вход 
топ темы       »»       новые темы»
а как девушки находят парней так быстро? ладно молодые, но как находят те, » 27
кому 33, скажите, как часто с вами знакомятся на улице? » 35
верите ли вы в совместимость имен? » 16
тема содержит фото как вам фото? » 24
а я бы не пошла одна в кино! вон одна сидит, ото всех ушла! для чего люди это » 35
ищу дезодорант, чтоб не было ядреного запаха и убивал запах пота. есть такие? » 16
тема содержит фото как вам эта фотография? » 21
тема содержит фото какой цвет волос мне больше идёт? » 25
люблю тебя! мы ни разу не виделись, какие могут быть чувства?! докажи тогда » 29
делаете эпиляцию в носу? обычно у женщин не сильно растёт, но кое что есть » 8
кто пил витамины? был ли результат? какое количество витамин лучше покупать? » 12
трагедия в казани. у меня просто нет слов, слёзы на глаза наворачиваются. как » 214
пирожки или конфеты с чаем гоняете с коллегами? часто ли вы перекусываете на » 32
какой вариант грибного супа вам нравится больше: чтоб грибочки плавали большими » 23
мать жалуется на давление и холестерин, говорю: прекрати жрать колбасу, майонез » 17
второго рожать пока не готовы! а как же мы в свое время без стиралок и мультиварок?! » 61
у меня несколько мужчин одновременно, с одним я даже была за деньги. я знакомлюсь » 29
тема содержит фото вроде и нравятся, а вроде и перебор какой-то! как вам трехцветные туфли? » 43
хлопаете глазками? пользуетесь своими женскими чарами, красотой? в какой ситуации » 13
тема содержит фото симпатичная? что стоит изменить во внешности? как лучше: шатенкой или блондинкой? » 19
как сбросить 8 кг? ничего из одежды не сидит, но не могу похудеть как раньше. » 41
кто-нибудь делал лазерную эпиляцию диодным лазером magic one? как вам результат? »
приготовила перловку с куриными сердечками и сметаной. сын поковырял на ужин » 53
странное поведение! пришла за книжкой, а библиотекарь начала рассказывать, » 11
говорит, что не женится никогда, но проводит с женщиной много времени, совместные » 17
кошка не хочет заниматься спортом! играет преимущественно лежа. у нее и мышц-то » 27
тема содержит фото какая фигура нравится больше? » 26
бывали ли у вас конфликты с руководством? из-за чего? или вы всегда паинька » 4
нагнала на подругу, а потом отписалась. и вот у неё была очень красивая собачка. » 41
можете подсказать рецепт супа с копченой колбаской, типа краковской? чтобы » 6
договаривались, что он приедет. а вчера написал, что только что понял, что » 27
если ты когда-нибудь захочешь поговорить, дай мне знать! вы стали бы вы дальше » 41
есть тут те, кто полностью отказался от сладкого? как долго привыкали? как » 21
тема содержит фото понять не могу: сериал на реальных событиях или нет? там просто император есть. » 31
есть лишний вес, высокий холестерин. раньше было пониженное давление. даже » 2
просит перенести первое свидание! мне вот неохота вникать в это все! хочу написать, » 28
тема содержит фото как вам куртка с такой росписью? вы бы носили такую? » 21
написала через 9 дней после встречи, он сухо ответил и внёс в чёрный список! » 7
тема содержит фото стоит ли делать волосы темнее и образ контрастнее? страшно выглядеть дёшево » 22
был незащищенный па, через неделю начались месячные на 4 дня раньше, они обильнее, » 12
хочу полететь из москвы в питер авиакомпанией россия. часто ли задерживают » 13
когда решили сбросить вес, с чего начинали? как бороться с соблазнами? была » 9
когда забеременела, трескала чеснок, как яблоки! потом сын просил: дай! думала, » 11
громко кричат. они специально так на камеру играют? » 27
вы делаете брови в салоне? не делаешь, неухоженная! » 27
у вас были отношения с врачами? как познакомились? правда, что пациентки на » 22
возможно ли закрыть больничный через два дня после открытия у терапевта в субботу? »
обижают коллеги, сплетничают за спиной, а начальник гнобит и выгоняет их. почему? » 3
намекнула, что мне нужны кеды. ок, куплю. и молчок, получил зп и купил себе » 56
тема содержит фото мой преподаватель со мной знакомился с левого аккаунта! клянусь, что это не » 20
у кого какой маникюр? какие цвета, длина и форма ногтей в моде? желательно » 12
если у вас знакомые социопаты? у меня есть такая, всё у неё получается, мастер » 20
в каких домашних делах должен принимать участие ребёнок 9 лет? есть ли различия » 45
как поднять тему оплату этих двух недель? бесплатно работать в свой отпуск » 6
где бы я ни шла, в голове всплывают самые негативные воспоминания из жизни. » 18
зарплату обещали от 40 тысяч. в итоге выясняется, что зп 32! плюс штрафы активные, » 12
я стесняюсь красиво, женственно одеваться. хожу в неприглядных вещах. как избавиться » 17
я старомодна и не представляю себя в таких вещах! поголовно носят джинсы бойфренды, » 32
какие женщины для вас глупые? кто прощает измены? или кто помешан на своей » 137
тема содержит фото правда, красавчик? как вам этот парень на фото? » 15
тема содержит фото ваши мужья умеют вас фоткать? я такое страшилище на его фотках! обидно уже. » 24
тема содержит фото как вам фото? » 27
хочу сделать несмываемый спрей от выпадения волос своими руками! рецептов куча. » 30
гарри поттер или властелин колец? что вам больше понравилось? » 39
поднимает глаза на меня и говорит: ужас! потом подруга тоже смотрит. так и » 10
я бы с удовольствием вышла на подработку на старое место, но самой просить?! » 10
мама вечно жалуется на всех! а если не жалуется, то ничего рассказать не может. » 13
не знаю стоит ли ехать на отдых в абхазию одной. кто там отдыхал, посоветуйте? » 11
устала работать по ночам, сил нет. на другой график переводить не хотят: нести » 3
кому слегка за 30, удалось ли сохранить зубы в хорошем состоянии? или есть » 49
есть ли у кого-то опыт когда вы сами вышли из токсичных и зависимых отношений? »
у вас есть симпатичные знакомые, которые подурнели в молодом возрасте (лишний » 10
все ноет и болит от брекетов! есть ничего нормально не получается. вкуса еды » 13
хлорка вредна? почему на многих эко средствах для уборки пишут без хлора? » 13
снова пересдавать анализ на гепатит с. очень нервирует и операция на глаза » 4
как лучше сказать по-немецки городской округ, если это город с прилегающими » 2
после разгрузочных дней начинаю жрать так, что скорее наберу, чем потеряю! » 4
смотрю на многие пары и в шоке! лучше одинокой остаться, чем с таким страшным, » 18
тема содержит фото как вам внешность парня и девушки на фото? » 84
очень хочу объем побольше! кто делал наращивание волос на редкие волосы? сильно » 19
в простой одежде прилипнет только сброд! необходимо всегда выглядеть на все » 29
муж не хочет больше работать! его все устраивает, думает о разводе. имеет льготную » 76
был такой опыт, где вы доминировали над парнем? чья была идея? понравилось » 27
никаким завидным женихам я не сдалась! работа не будет той, о которой мечтаю. » 21
обнаглели! не хотят встречаться и предлагают видео звонок! что за мода такая » 42
потолстеешь от такого? вы бы урезали такой план питания? плюс час тренировка » 19
как вы относитесь к пластике? рискнули бы вы лечь под нож? может кто-то уже » 33
вам понравился этот сериал? мне понравился очень, всё правдиво показано и описано. » 1
чтобы любить людей, надо с ними не общаться! как считаете, это так? » 12
судьба, карма или случайность? почему погибают люди при ужасных обстоятельствах? » 28
тема содержит фото почему все считают анджелину джоли и марго робби красивыми? чем их внешность » 28
тема содержит фото какой стиль одежды вам наиболее близок? как одеваетесь? выбираем фото! » 25
хочу перестать пить кофе. есть тут такие? как вы себя чувствуете? что изменилось » 27
за последние два месяца второй раз пью и каждый доктор трактует прием по-своему. » 11
тема содержит фото оцените прогресс за 4 месяца в тренажёрном зале! до этого была обычного телосложения. » 58
как вам даётся похудение? на диете уже месяц, каких-то 5 кг скинуть, но так » 22
как вы относитесь к работе на ногах? работали? было сложно или нормально? » 14
кто увлекается психологией? читали эриха фромма? как вам? какие книги? » 9
позвонила, чтобы помириться, просто послушал и спросил: все сказала? пока! » 5
поссорились с мужем! его вина. уже три недели не разговариваем и спим под разными » 40

««       топ дневники       »»       новые дневники»
Mmdms +757 -1 что то вкусное хочется приготовить, но ума не приложу- что) бывает же» +20
+17


KissЮлик +2625 +1 всем доброго утра! ну вот и закончились у нас выходные деньки и пора на» +7
+19



SSS112 +2530 -1 4. доброго времени суток всем присутствующим! завтра наверно снова надо»задумчивое +24
+32



Svetlanкa сейчас на сайте +2747 +1 привет всем еще раз! вчера протопала 1019 шагов. продолжаем с колегой» +14
+23



Хома1 +60 -3 12.05.2021» +3
+5

Jujka +35 +2 поменяла питание, сократила углеводы и убрала перекусы» +5
+9


Elle Nina +173 +8 день третий имени заливного и куриных сисек» +1
+6



SSS112 +2530 -1 4. доброго времени суток всем присутствующим! спала сегодня 1:09, глубокий»загадочное +16
+13



Хома1 +60 -3 1.05.2021» +3
+6
-Very Well- +657 -2 середина рабочей недели! всем продуктивного дня и рабочего настроя!» +3
+4




President +2107 +1 сначала по делам едем затем развлечения» +8
+32



Самая +2615 +1 каждый раз надо ломать голову что приготовить. другое дело моя диета-» +5
+20



KissЮлик +2625 +1 девочки, всем большое спасибо за поздравления мне и не смогла всем вчера» +7
+19



OLIVOCHKA))) палки я себе купила скандинавские ,а ходить некогда,вот сегодня или вчера» +8
+22



President +2107 +1 пока сохнут ногти напишу галю» +12
+16



KissЮлик +2625 +1 всем хорошего дня! все я с сегодняшнего дня начинаю свой путь к стройности» +9
+34



Svetlanкa сейчас на сайте +2747 +1 привет всем!» +20
+24



Совушка ДВ +2133 вчера прошла ровно 10 шагов.и это хорошо.» +11
+10


Eve-Lina +460 -3 сегодня утром встала и поняла что хочу день провести на кисломолочных» +3
+4



Классика сейчас на сайте +2868 +1 присутствует отёчность» +17
+64



BSv +594 +66 12.05.2021 только настроилась на готовку»раздражительное +5
+13

Modystka +1278 -2 пластырь для похудения.» +16
+15



BSv +594 +66 1.05.2021 погода хорошая, пойдем гулять»довольное +4
+11

Eve-Lina +460 -3 утром была пробежка 30 минут, потом растяжку сделала и на турнике повисела» +3
+5



-Very Well- +657 -2 погода прекрасная, птички щебечут за окном, деревья в цвету, ну как тут» +3
+5



KissЮлик +2625 +1 позавтракала я так вкусненько и сделала себе бутерброд с маслом и красной» +7
+20



tatyanakorol +835 -4 все. надеюсь, что завтра я проснусь пораньше. сяду и буду заниматься.»спокойное +3
+5
Шмидт +2229 +1 какой-то ступор у меня сегодня . спала крепко всего 54 минуты из 4 часов» +7
+11



Modystka +1278 -2 если выкурить сигарету,давление понизится.если выпить рюмку кьньяку -» +19
+12
13th Month +138 -138 второй день похудения обошелся без косяков, сегодня еще чуть отвесило.» +1
+4

SSS112 +2530 -1 5. доброго времени суток всем присутствующим! замечательного вам денёчка,»загадочное +40
+40



Лиса-007 +287 -7 17 деньдумаю буду долго скидывать,наедала эти кг лишние годами,прийдется» +11
+10



Victoria_88 +1094 -122 12.05.2021 утро»радостное +8
+12



Svetlanкa сейчас на сайте +2747 +1 привет всем! ,спала сегодня неплохо, проспала 6 часов 07 минут и медленым» +22
+26



Самая +2615 +1 всем приветики! хорошо спала прошлой ночью, но хотелось бы ещё)отправила» +4
+16



President +2107 +1 одной рукой глажу вторую на гале дневник пишу» +7
+18



tatyanakorol +835 -4 12.05.2021 / отвес: 20г / вес: 71.9кг»раздражительное +5
+13

Modystka +1278 -2 солнце так светит в окно, не видно экрана компа. обещают +17,но мне думается,что» +19
+16



SSS112 +2530 -1 5. доброго времени суток всем присутствующим! сегодня у меня праздник»улыбчивое +21
+35



Eve-Lina +460 -3 отвесик у меня ровно один килограм, вчера скоре всего было грам 70,» +3
+3




Modystka +1278 -2 рано проснулась» +14
+12



главная цель +732 +66 ездили сегодня с дочкой на кладбище. она впервые побывала на маминой могилке.» +2
+13


Самая +2615 +1 сегодня у меня 3-й день диеты маги яичной. отвесило сегодня 40 грам,» +14
+28




Alina_V +1 -138 12.05.2021»сонное +1
+8

_fialka_ +4 +57 12.05.2021 привет куколки» +2
+3
Истина +145 +56 если вы знаете людей,которые вам нравятся, то не старайтесь узнавать о» +2
+9

Svetlanкa сейчас на сайте +2747 +1 привет всем! а вот сегодня снова обещают дожди и небо все затянуто» +18
+22



KissЮлик +2625 +1 погодка у нас наконец-то наладилась и нет этого ветрюгана и дождей. светит» +7
+19



President +2107 +1 питание по маги, день три» +11
+31



-Very Well- +657 -2 отвесик со вчерашнего дня всего 20 грам, идём дальше, главное продолжать» +4
+11



SSS112 +2530 -1 1. доброго времени суток всем присутствующим! замечательного настроения»улыбчивое +23
+26




смотри фотоприколы:
новые темы Оцени фото 
Мужчины Битва красоток 
Знакомства, отношения Беременность
Дети Семья
Подруги Хобби
Психология Рецепты
Сны, гороскоп Карьера, учеба
Что читаем? Внешность
Диеты, фитнес Здоровье
худеем вместе Знаменитости
Путешествия Покупки
Ищу друзей Юмор
Живой уголок Кино, Музыка, Игры
Недвижимость авто О сайте Галя.ру
Обо всём! Любовь
все темы регистрация
забыла пароль истории похудения
наши диеты диет рецепты
калькуляторы веса калькулятор рецептов
худеем вместе (конкурс) беременность
линейки игры
фотоприколы значения имен
наши идеалы наши фото
наши сайты тесты
фото похудели вера
матронушка партнёры площадки
реклама на сайте все дневники
мои подписки

полная версия сайта»

реклама»