СОУС ДЛЯ ОВОЩЕЙ!

начало

• Мира89 20.03.07 09:02

  ответ для: iva405

  
  Ок,хорошая идея,спасибо)
• iva405 19.03.07 04:59
  
  Нежирный соус я готовлю так: растираю обезжиреный творог с соевым соусом, или капелькой кефира и чесноком. Лучше в блендере. Консистенция должна быть как у майонеза. А каллорий меньше.
• Mignonka 13.03.07 11:56

  ответ для: Мира89

  
  Соус Табаско - по-моему, соус из перчика-чили. Продается обычно в маленьких бутылочках. (Фото я пробую поставить.)
  Пропорции ингредиентов, в предалагемых ниже соусах, рассчитаны на 4 порции. Конечно же, составом можно варьировать, то есть что-то добавить, что-то убрать.Таким образом, пищевая ценность первого соуса без оливкового масла составляет около 67, 5 ккал, с маслом - 272,5 ккал.
• ДианаСанна 10.03.07 22:42
  
  Мне очень нравится соевый соус. Я даже солить еду перестала. Готовлю несоленое, а потом поливаю соусом. Очень вкусно. Он подходит и для овощей, и для рыбы, и для гарниров.
• naumka 10.03.07 22:30

  ответ для: Mignonka

  
  слусай, точно да??? про пей вода и ещь вода!!!
• Мира89 10.03.07 22:24

  ответ для: Mignonka

  
  Спасибо огромное,только один вопрос:что такое Табаско?
• Mignonka 07.03.07 12:17

  ответ для: LifeA

  
  Прально: пей вода, ешь вода - не будешь какать никада.
• LifeA 07.03.07 10:20

  ответ для: Mignonka

  
  Слишком жирно, остро, соленно, не для тех кто худеет.
• SmilingAngel 06.03.07 23:44
  
  обезжиренный йогурт с кетчупом и черным перцем очень люблю. еще просто оливковым маслом с запахом и морской солью
• Mignonka 06.03.07 22:38
  
  И еще один, мощный чесночный соус. Хорошо сочетается с баклажанами и томатами.
  Размельчить 10 зубков чеснока. Смешать с 1/3 чашки винного уксуса, взбить, посолить - и готово!
• Mignonka 06.03.07 22:01

  ответ для: Мира89

  
  Какие овощи?
  Могу предложить парочку, не знаю, подойдут ли к блюду, может, на будущее.
  1. авокадо 1 шт.,
  сок 1-2 лимонов,
  зубок чеснока,
  2 ст.л. оливокового масла или сливок,
  соль, перец.
  Авокадо очистить, достать косточку, порезать на кусочки и размельчить в блендере вместе с чесноком и половиной сока лимона. Посолить, поперчить. Когда масса станет пюреобразной, добавить оливковое масло или сливки и продолжать взбивать несколько секунд. Если масса очень густа, влить оставшийся лимонный сок или добавить масло.
  2. 2 зубка чеснока раздавить,
  2 желтка,
  100 мл оливкового масла,
  1 ст.л. сока лимона,
  50 г сыра “Пармезан“, натереть.
  Смешать желтки и чеснок, взбивая, потихоньку вливать оливковое масло. Взбивать, пока не загустеет соус. Потом добавить сок лимона и сыр. Размешать.
  3. 1 зубок чеснока,
  1 ч.л. соли,
  60 мл лимонного сока,
  125 мл оливкового масла,
  несколько капель “Табаско“.
  Растереть чеснок с солью, добавить лимонный сок, оливовое мало и “табаско“ и немного взбить при помощи вилки. По вкусу добавить черный перец.
  4. Имбирь длиной 2,5 см натереть на терке.
  1 зубок чеснока размельчить.
  125 мл оливкового масла,
  50 мл рисового уксуса,
  1 ч.л. “Табаско“,
  1 ч.л. молотого кориандра.
  Смешать имбирь и чеснок, добавить четверь ч.л. соли и хорошенько все перемешать. Влить оливковое масло, уксус, “Табаско“. Перемешать. Посыпать молотым кориандром, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.
  Рецепты соусов ле Кордона Блю.
• Мира89 06.03.07 21:27

  ответ для: LifeA

  
  Спасибо)