ВАШИ ФИРМЕННЫЕ ЛЕТНИЕ БЛЮДА! КАКИЕ? ДАВАЙТЕ ДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТАМИ!

начало

• ИзольдаФранцевна 07.06.14 23:50

  ответ для: Iriska777

  
  

  Iriska777 писал(а): да действительно не калорийно, а похоже делаю рагу, только еще картошку и кабачки добавляю и так же тушу, но оно уже более калорийнее конечно получается

  
  ой а расскажите поподробнее
  люблю такие штуки)
• Iriska777 07.06.14 23:47

  ответ для: AGNIYA 77

  
  

  AGNIYA 77 писал(а): Когда как. Он когда остывает, вкусный тоже. Еще можно петрушкой сверху посыпать и продолжать запекать.

  интересный рецепт, не слышала о не раньше, обязательно попробую
• Iriska777 07.06.14 23:45

  ответ для: ИзольдаФранцевна

  
  

  purr-kiri писал(а): я готовлю не по классическому рецепту, а как побыстрее и побольше - ст. ложку оливкового масла нагреваю на сковороде - кладу рубленый чеснок, поджариваю немного - затем лук и морковь поджариваю в этом ароматном масле - после идут порезанные помидоры и болгарский перец паприка - заливаю пассированными помидорами такая жижица готовая продается - солю, перчу, добавляю зелень - немного уксуса туда и ложку сахара - тушу примерно полчаса на средней мощности под закрытой крышкой еще иногда добавляю цуккини если хочется больше соуса, можно добавить воды получается вкусно, не калорийно, даже мужу нравится

  да действительно не калорийно, а похоже делаю рагу, только еще картошку и кабачки добавляю и так же тушу, но оно уже более калорийнее конечно получается
• ИзольдаФранцевна 07.06.14 23:42

  ответ для: Iriska777

  
  

  Iriska777 писал(а): да, молодая картошка во всех видах хороша а лечо как готовите?

  
  я готовлю не по классическому рецепту, а как побыстрее и побольше
  - ст. ложку оливкового масла нагреваю на сковороде
  - кладу рубленый чеснок, поджариваю немного
  - затем лук и морковь поджариваю в этом ароматном масле
  - после идут порезанные помидоры и болгарский перец (паприка)
  - заливаю пассированными помидорами (такая жижица готовая продается)
  - солю, перчу, добавляю зелень
  - немного уксуса туда и ложку сахара
  - тушу примерно полчаса на средней мощности под закрытой крышкой
  еще иногда добавляю цуккини
  если хочется больше соуса, можно добавить воды
  получается вкусно, не калорийно, даже мужу нравится
• AGNIYA 77 07.06.14 23:42

  ответ для: Iriska777

  
  

  Iriska777 писал(а): спасибо за рецепты, обязательно попробую, особенно интересный рецепт печеного лука. вы его как гарнир подаете?

  
  Когда как. Он когда остывает, вкусный тоже.
  Еще можно петрушкой сверху посыпать и продолжать запекать.
• Iriska777 07.06.14 23:41

  ответ для: AGNIYA 77

  
  

  AGNIYA 77 писал(а): Суп из крапивы: я собираю верхние листья, их и использую, без стебельков, разумеется. Мою, немного вымачиваю в кипятке. Лук и морковь пассерую, затем в кипящую воду добавляю лук, морковь,картофель, варю 15 минут, затем измельченную крапиву, соль, перец, варю еще минут 7. Печеный лук: лук репчатый в кожуре или без запекаю в духовке, сначала в режиме подогрев сверху и снизу при 180 град 15 минут, затем солю, перчу,добавляю чуть сливочного масла на каждую луковицу, в режиме гриль 5 минут.

  спасибо за рецепты, обязательно попробую, особенно интересный рецепт печеного лука. вы его как гарнир подаете?
• AGNIYA 77 07.06.14 23:39

  ответ для: Iriska777

  
  

  Iriska777 писал(а): Напишите пожалуйста рецептик супа с крапивой, я так понимаю только молодая крапива подойдет? она уже отошла к сожалению и еще рецепт печеного лука интересует

  
  Суп из крапивы: я собираю верхние листья, их и использую, без стебельков, разумеется.
  Мою, немного вымачиваю в кипятке.
  Лук и морковь пассерую, затем в кипящую воду добавляю лук, морковь,картофель, варю 15 минут, затем измельченную крапиву, соль, перец, варю еще минут 7.
  Печеный лук: лук репчатый (в кожуре или без) запекаю в духовке, сначала в режиме подогрев сверху и снизу при 180 град 15 минут, затем солю, перчу,добавляю чуть сливочного масла на каждую луковицу, в режиме гриль 5 минут.
• Iriska777 07.06.14 23:26

  ответ для: AGNIYA 77

  
  

  AGNIYA 77 писал(а): Суп с крапивой. Почти деликатес= Уха из стерлядки. Сбитень. ДОлма. Салат из дачной зелени. Малосольные огурцы. Клубника с молоком. Печеный лук В общем, побольше овощного.

  Напишите пожалуйста рецептик супа с крапивой, я так понимаю только молодая крапива подойдет? она уже отошла к сожалению и еще рецепт печеного лука интересует
• Iriska777 07.06.14 23:24

  ответ для: ИзольдаФранцевна

  
  

  purr-kiri писал(а): лечо и просто тушеные овощи еще молодая отваренная картошка в кожуре, поджаренная на оливковом масле с чесноком

  да, молодая картошка во всех видах хороша) а лечо как готовите?
• ИзольдаФранцевна 07.06.14 23:22
  
  лечо и просто тушеные овощи
  еще молодая отваренная картошка в кожуре, поджаренная на оливковом масле с чесноком
• AGNIYA 77 07.06.14 23:15
  
  Суп с крапивой. Почти деликатес=)
  Уха из стерлядки.
  Сбитень.
  ДОлма.
  Салат из дачной зелени.
  Малосольные огурцы.
  Клубника с молоком.
  Печеный лук
  В общем, побольше овощного.