вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 7000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню

В ЧЕМ И КАК ВЫ МАРИНУЕТЕ ШАШЛЫК? ЧТОБЫ ПРИ ЖАРКЕ НА МАНГАЛЕ ОНО ОБРЕЛО ШАШЛЫЧНЫЙ ДУХ, А НЕ ПРОСТО БЫЛО ЖАРЕНЫМ МЯСОМ.

Всем привет. Вопрос к любительницам шашлыка. В чем и как долго вы маринуете мясо, чтобы при жарке на мангале оно обрело “шашлычный дух“, а не просто было жареным мясом?

следующая тема»
регистрация»

автор: Змеевна, 02.09.24 16:42 все темы»
комментарии: +84, просмотры: +6696
вход» 
«рецепты регистрация»

начало

«« 1 2 3 4 5 6 »»

  • ответ для: Hamsters


    hamsters писал(а): Обычная оксидация , неправильное хранение и вино отдает уксусом в итоге
    Никогда не встречалась с таким! Свезло мне

  • ответ для: Змеевна


    Змеевна писал(а): Слышала, что из-за вина мясо может очень сильно ужаться в размерах при жарке, а от уксуса жестким становится. До этого я делала только на минералке с луком и специями. Хочется чего-то новенького.
    Ну оно хрустящее получается, мне нравится) но родственники у меня кстати тоже не любят уксус

  • ответ для: Лара Миллер


    Лара Миллер писал(а): Нет, не знаю, а что он там делает?
    Обычная оксидация , неправильное хранение и вино отдает уксусом в итоге

  • ответ для: к0т_рыжик


    kotryzik писал(а): Наверно никогда плохое вино не пили
    Видимо, да, упасло меня от такого

  • ответ для: к0т_рыжик


    kotryzik писал(а): Майонез и крупно нарезанный лук, минут 30дополнение: Иногда ещё специально покупаю плохое дешёвое вино, в котором много уксуса, и в нем мариную
    Слышала, что из-за вина мясо может очень сильно ужаться в размерах при жарке, а от уксуса жестким становится. До этого я делала только на минералке с луком и специями. Хочется чего-то новенького.

  • ответ для: Предслава


    Предслава писал(а): беру свежайшую свиную шею, это самое главное в шашлыке! из г конфетку не слепишь. Режу много лука полукольцами, мну рукой, что бы давал сок. Мясо перекладываю слоями с луком. Душистый перец горошком, можно лавровый листик, соль, свежемолотый чер перец. Всё! идеальный шашлык с ароматом гриля и вкусом мяса без посторонних примесей готов.
    Спасибо, возьму на заметку :)

  • ответ для: Лара Миллер


    Лара Миллер писал(а): не знала этого
    Наверно никогда плохое вино не пили

  • ответ для: к0т_рыжик


    kotryzik писал(а): Почитайте про превращение спирта в уксус, если интересно... Вообще его там конечно не должно быть, но дешёвые вина все прокисшие, пить их невозможно, зато маринад хороший
    не знала этого

  • ответ для: Лара Миллер


    Лара Миллер писал(а): Нет, не знаю, а что он там делает?
    Почитайте про превращение спирта в уксус, если интересно...
    Вообще его там конечно не должно быть, но дешёвые вина все прокисшие, пить их невозможно, зато маринад хороший

  • Я мариную исключительно с добавлением уксуса, другие варианты не признаю. Режу мясо , лук , солю адыгейской солью, добавляю перец, подсолнечное масло 1 ст. ложку на килограмм мяса, перемешиваю тщательно и затем добавляю уксус, но немного, чтобы мясо не побелело. Отправляю в холодильник , на следующий день жарим.

  • ответ для: к0т_рыжик


    kotryzik писал(а): А что вас смущает? Вы не знаете, что в вине может содержаться уксус?
    Нет, не знаю, а что он там делает?

  • ответ для: Лара Миллер


    Лара Миллер писал(а): Уксус в вине? Вы ничего не перепутали?
    А что вас смущает? Вы не знаете, что в вине может содержаться уксус?
«« 1 2 3 4 5 6 »»
«регистрация вход 
топ темы       »»       новые темы»
посоветуйте энзимную пудру из недорогих » 10
какую сумму минимум на вкладе нужно иметь семье? » 20
тема содержит фото вам нравится серкан болат? что думаете по поводу этой истории?» 4
вы можете представить себя в 40 лет без мужа и детей? » 85
купались в этом году? живу в москве, поняла, что в этом году на даче н» 4
знакомая пишет, что в этот раз не увидимся, хотя и не планировали. как» 5
тема содержит фото часто ли вам парни пишут подобное? я запомнилась всем как хорошая любо» 51
ваши мужчины такие же? продвинулась в навыках мужеманипуляций. муж рже» 25
интимная жизнь с мужем стала скучной, появился мужчина, при виде котор» 4
нужно ли придавать значение, что жизнь закончилась на работе? есть ли » 1
тема содержит фото что бы вы обо мне подумали? какое впечатление я произвожу? » 2
на каком этапе мужчина должен начинать платить за даму? как только про» 24
а вы слово интим через какую букву говорите? » 23
вы бы согласились не мыться месяц за вознаграждение в сумме 500к? дома» 12
сколько стоит такси в вашем городе? часто пользуетесь? 2000 в одну сто» 14
написал, что надоело, общаться нет желания, а через неделю снова пишет» 11
вы любите тушенную капусту? как часто её едите? » 15
я не похожа на жену? на одном из мероприятий ведущий сказал, что мы не» 16
мама боится ослепнуть после замены хрусталика глаза. от чего зависит и» 39
тема содержит фото порекомендую достойный мультик » 14
чего сейчас вам не хватает в жизни для личного счастья? мне денег и ст» 36
возникало ли у вас желание снять на камеру такое?» 6
вам легко сходиться? легко влюбляетесь? я без чувств не могу спать с м» 11
кто-то читал? может я что-то не понимаю, но по мне - муть редкостная! » 4
тема содержит фото как вечер? мы на футбол ходили, не много скучновато, но в целом понрав» 31
не будете жалеть после 60, что в жизни было мало мужчин и мало страсте» 39
зачем воспитатели пытаются узнать, где и кем работают родители воспита» 52
у вас есть любимый актер или певец, от которого у вас сносит крышу? » 28
есть ли у вас пьющие знакомые или родственики, которые прожили до 70 и» 14
как вы считаете, почему мужчины в женском магазине смотрят прокладки, » 9
если фото в тг провисели сутки после прочтения и потом человек стер вс» 4
увидела фото выхухоля в одной группе и опять накрыло, он там такой мил» 14
ваша машина соответствует вам по характеру? какая марка? » 8
посоветуйте термозащиту для утюжка. спрей нежелательно, но буду перед »
вы бы стали разубеждать мужа в том, что он считает, что любовь - на вс» 23
у вас бывают нервные раздраженные состояния до трясучки, с желанием чт» 14
на какой день приема вы заметили эффект ок? раньше сразу уходил блеск » 15
какая тема на форуме вас напугала? участниц напугала моя тема про хлюп» 6
какой первый фильм вы посмотрели со своим мужчиной? » 20
тема содержит фото вы бы стали встречаться с мужчиной, который работает промоутером в так» 10
сколько лет вы замужем или в отношениях? это ваши самые долгие отношен» 18
никак не могу забыть парня из алтая! обменялись интим фото и он сдулся» 16
с кем из участниц вы хотели бы встретиться в реале? » 24
поздравить выхухоля с днем рождения или не надо? есть ли в этом смысл?» 17
что бы вы подумали о парне, который скинул видео с заблюренной кожей? » 14
у вас с мужем общий бюджет? было такое, что он не давал вам денег? уст» 13
кто ездил в карелию или живет там, как организовать там отдых? » 1
в каком возрасте у вас был первый такой интим?» 34
посоветуйте вкусное мороженое » 10
какие увлечения у людей 30-35? какие знаете интересные? » 28
почему достойный мужчина не найдет себе пару? зарплата 400к.» 93
вы едите вчерашние роллы или выкидываете? слышала, что вчерашние роллы» 18
вы были когда-нибудь инициатором интима с новым мужчиной? как все прош» 24
куда вы ставите свою сумку на работе? я вешаю на спинку стула, чтобы н» 13
какие у вас любимые песни про осень? люблю песни про осень, романтика,» 9
после естественных родов у вас ведро или заросло? » 23
как настроение? у меня вяло и паршиво, вроде деловой вторник, теперь у» 16
кривые и короткие ноги - источник моей неуверенности! вам удалось испр» 12
алкоголь вреден? каждый день бокал вина приносят пользу или вред?» 11
кто из участниц и участников хороший психолог или имеет талант к этому» 15
как поздравление вам? лучшая милфа в фирме! так держать! чтобы вы под» 93
у вас густые хорошие волосы? » 21
тема содержит фото часто снится солист группы. почему? я о нём не думаю, пару раз в недел» 20
ходили когда-нибудь к психологу? помогло? я поняла, что мне не подходи» 13
вы на работу с собой носите еду или питаетесь в столовой, или в магази» 24
если вы любите готовить, то какое ваше фирменное блюдо? » 20
вы бы готовили мужу пищу с учётом его предпочтений или пусть готовит с» 73
у вас есть няня, помощница по дому? кто готовит? у нас няня постоянная» 23
вы и ваш муж снялись бы в фильме при условии, что не будет видно ваши» 13
устроил мне скандал, что я отказываюсь с ним переспать, строю из себя » 63
сильно выпадают волосы уже много лет. какие витамины попить? что помог» 4
много раз красили волосы в разные цвета? почему перекрашивались? » 23
кто, на ваш взгляд, из участниц живет не примитивной жизнью? » 27
считаете мой образ жизни примитивным? из интересов только салоны, рест» 17
тема содержит фото из какого сериала этот кадр? » 3
дом или квартира? почему такой выбор? плюсы и минусы. » 25
тема содержит фото как вам такой стиль одежды? нравится? стали бы такое носить? » 16
в клипе какой певицы или певца хотели бы сняться? может даже на опреде» 12
вечное состояние усталости, упадка сил. у вас такое бывает? что помога» 6
если родители пьют, то и дети будут или если родители умные, то и дети» 53
вы едите авокадо, брокколи? они же такие невкусные! как вы их едите? » 43
у вас были сны, когда покойный забирал кого-то из живых? мне часто вещ» 11
сколько раз ваш муж переспрашивает, что случилось, если вы надулись? м» 19
вы верите в приметы. какие?» 7
на сколько вам хватит суммы 17000? мне на еду хватает их на неделю. я » 56
ваши мужчины говорили вам, что не взяли бы вас замуж, если бы у вас бы» 34
если женщина живет с мужчиной, но хочет раз в месяц видеть другого. о » 14
вы согласны с мнением, что все мужчины изменяют? некоторые его очень н» 26
познакомилась с мужиком из деревни. он живет у меня в москве. не работ» 131
кто с айфона перешел на андроид? почему? сложно ли было привыкнуть к а» 17
какие блюда для бедных нравятся вам? кабачковая икра с хлебом, винегре» 34
имею ли я право взять 20 тысяч из коробки, если мама и бабушка голодал» 39
как вы реагируете на новеньких? негативно или стараетесь подружиться?» 15
тема содержит фото как смотрится? стул забрала сегодня. мне кажется, лучше, чем с зелёным» 60
почему хочется есть жирное? суп и салат не хочу, хочется хлеба с масло» 15
как ваш вторник? денёк задался? » 17
тема содержит фото как вам певец? какие песни нравятся? » 19
кто из участниц или участников, на ваш взгляд, живёт жизнью нахлебника» 9
муж сказал: трать подарочные 100к на что хочешь, айфон подарю на нг! н» 32
посоветуйте сыворотку, тонер, тоник или эмульсию с ниацинамидом »
похудели
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»
Политика обработки Персональных данных»
Согласие на обработку персональных данных»


Рейтинг@Mail.ru