ответ для: Змеевна
Змеевна писал(а): А как тогда жарить, если сковородка не каленая? Понятно, что первую партию чего-нибудь я затариваю до того, как масло накалится, а вот со второй иногда бывает, стреляет аж до потолка. И сливочное стреляет. Пока яичницу какую-нибудь пожаришь, все вокруг в масле будет. То ли масло такое, то ли я рукожоп, хотя готовлю нормально |
Остужать тогда слегка.