УКРАИНСКИЙ БОРЩ ВСЕГДА КРАСНЫЙ И С КИСЛИНКОЙ! ЧЕМ ОНИ ЕЕ ДЕЛАЮТ? НЕУЖЕЛИ УКСУСОМ?

начало

• Достояние мира 12.07.20 11:43

  ответ для: Ириша 1978

  
  

  Ириша 1978 писал(а): Для вас возможно и дичь, но мой борщ всегда красный и всегда вкусный.

  с капустой квашенной еще куда не шло, с пастой-это не борщ. попробуйте с помидорами пальчики оближете
  кстати. кислую капусту легко стушить и дома, зачем покупать
• Ириша 1978 12.07.20 11:42

  ответ для: Достояние мира

  
  

  Достояние мира писал(а): Дичь какая то

  
  Для вас возможно и дичь, но мой борщ всегда красный и всегда вкусный.
• Достояние мира 12.07.20 11:41

  ответ для: HELEN 3003

  
  тоесть с квашенной капусты тоже можно. Но из тушенной капусты или при добавлении томатной пас

  Алена 84 писал(а): Я варю борщ с домашним томатным соком хорошая томатная паста из магазина. И еще важно добавить нужное количество соли , чтобы кислота раскрылась в полной мере.

  борщ с томатной пастой-это не борщ а ховно. только помидоры , на худой конец, консервированные
• Достояние мира 12.07.20 11:39

  ответ для: Ириша 1978

  
  

  Ириша 1978 писал(а): В зажарку ложу ложки три томатной пасты . Она даёт кислинку. Если хочется покислее , то варю борщ с квашенной капусты. Ещё лучше получается если борщ варить с тушенной квашеной капусты , которая в банках продаётся.. Но она у нас не продаётся или иногда есть в арабских магазинах.

  Дичь какая то
• Достояние мира 12.07.20 11:38
  
  Привет из Киева. моя мама делает с помидорами-с кислинкой вроде
• Ириша 1978 12.07.20 11:30
  
  В зажарку ложу ложки три томатной пасты . Она даёт кислинку. Если хочется покислее , то варю борщ с квашенной капусты. Ещё лучше получается если борщ варить с тушенной квашеной капусты , которая в банках продаётся.. Но она у нас не продаётся или иногда есть в арабских магазинах.
• 0e0nn6zr2l8p 12.07.20 11:20
  
  Кладу лиман примерно половину для кислинки хватает.
  Может у вас листы попались не очень кислые.
• Предслава 12.07.20 10:47

  ответ для: Glafira2020

  
  

  Glafira2020 писал(а): Когда появился украинский борщ, уксуса не было в помине. Только натуральные продукты.

  
  винный уксус был тысячелетия назад. Да и современный уксус это не так что бы “химоза“.
• Украиночка_ 12.07.20 10:44
  
  От помидоров, может и от капусты, бывает столько “кислинки“, что я сахар добавляю. Если не хватает кислоты, то лимон.
• Glafira2020 12.07.20 10:39
  
  Когда появился украинский борщ, уксуса не было в помине. Только натуральные продукты.
• HELEN 3003 12.07.20 10:37
  
  Я варю борщ с домашним томатным соком + хорошая томатная паста из магазина. И еще важно добавить нужное количество соли , чтобы кислота раскрылась в полной мере.
• LiLeIi 12.07.20 10:33
  
  Откуда уксус? Это от помидоров