КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА. ВСЕ ДЕЛАЛА СТРОГО ПО РЕЦЕПТУ, НО ПОЛУЧИЛИСЬ ТОНКИМ И ПРОПИТЫВАЛСЯ ТОЛЬКО НАПОЛОВИНУ.

начало

• Anna2N 29.10.15 10:41
  
  Готовлю его в обычной совершенно допотопной духовке, получается все равно отлично.
• Anna2N 29.10.15 10:38
  
  Я часто сталкиваюсь с проблемой некорректных рецептов в инете. Дам вам свой, получается как в магазине. Мне не раз за него комплименты прилетали. Берете четыре яйца, стакан сахара, стакан муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя. Сначала взбиваете яйца без всего, минут 5. Затем добавляете стакан сахара и продолжаете взбивать до увеличения пышности и объема, минут 10-12. Затем просеиваете стакан муки и добавляете разрыхлитель. Аккуратно все перемешиваете. Выкладываете тесто в смазанную маслом форму. Ставите в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаете до готовности, можно проверить зубочисткой. Корж должен быть румяный. Он получается очень пышный и ароматный, даже ванилин не нужен.
• Водолейка27 29.10.15 10:38
  
  А какая духовка хорошая? У меня плита сенсорная.Вроде же у таких плит должны быть хорошие духовки или нет?
• Водолейка27 29.10.15 10:36
  
  Да вроде нормальная. Я когда готовила бисквит в мультиварке он получался высоким,но там я добавляла разрыхлитель.
  А на какой нужно ставить уровень? Может я на уровень не тот ставила.
• 4th1ww1fn1s1 29.10.15 10:35
  
  Правильно вам говорят.От духовки многое зависит.
• ИзольдаФранцевна 29.10.15 10:29
  
  у вас духовка нормальная?
  если нет, то тут как не изгаляйся, коржи не будут “пушистыми“ и воздушными, увы