РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МОЛОДЫХ ХОЗЯЕК! КИДАЙТЕ РЕЦЕПТИКИ ПРОСТЫХ, НО ВКУСНЫХ БЛЮД. ВЫКЛАДЫВАЮ СВОИ.

начало

• Са би на 18.05.15 12:50

  ответ для: УСТАВШЕЕ СОЛНЦЕ

  
  котлеты готовятся быстро. у меня сыр только немного зарумянивается. можно и в конце натереть
• УСТАВШЕЕ СОЛНЦЕ 18.05.15 12:42

  ответ для: Са би на

  
  

  Са би на писал(а): Котлеты ласточкины гнезда Делаем обычный фарш только без лука, берем противень, смазываем раст.маслом, из фарша делаем лепешки толщиной см 1,5. затем каждую лепешку смазываем смесью майонезкетчупв равных пропорциях, кладем сверху ломтик помидора, посыпаем тертым сыром. отправляем в духовку. по времени не скажу, все на глаз

  Может в конце сыр нужно? Котлеты минут 30 в духовке готовятся, сыр за это время черной коркой наверно станет?
• Алиса весна 18.05.15 11:11
  
  Еще мясо свинины люблю жарить: в молоке на час замачиваем свинину. потом обвалять во взбитых яйцах и муке. И все на сковородку. Подавать с пюре.
• Алиса весна 18.05.15 11:07

  ответ для: Са би на

  
  

  Са би на писал(а): мясо по-французски. отбиваем мясо,солим, перчим, выкладываем на смазанный противень, сверху кладем колечки лука, смазываем майонезом, посыпаем сыром тертым, отправляем в духовку.

  я еще картошку ложу,для сытости.
• Алиса весна 18.05.15 11:05
  
  Кексики :
  отдельно смешиваем : мука+карица+ разрыхлитель
  отдельно: мед+ростительное масло+яйцо
  потом все объединяем и заливаем в силиконовые формочки. в духовку на 15 мин при 180С. Все занимает максимум 30 минут.
  Так же можно добавить начинку: ягодку,шоколадку и прочее.
• Са би на 18.05.15 10:50

  ответ для: ШумелкаМышь

  
  вы, если какие конкретные блюда интересуют,спрашивайте, а то я даже не знаю, что писать и какой сложности))
• ШумелкаМышь 18.05.15 10:49
  
  О, спасибо! Перешла по ссылке с той темы. Будем изучать.
• Са би на 18.05.15 09:37
  
  - куриное филе в духовке
  Делаем соус из майонеза и кетчупа (смешиваем в равных пропорциях), режем филе на небольшие куски, солим немного, добавляем лук или чеснок, смешиваем с соусом, оставляем на несколько часов мариноваться, жарим в духовке
• Са би на 18.05.15 09:37
  
  мясо по-французски.
  отбиваем мясо,солим, перчим, выкладываем на смазанный противень, сверху кладем колечки лука, смазываем майонезом, посыпаем сыром тертым, отправляем в духовку.
• Са би на 18.05.15 09:36
  
  Отбивные куриные
  Берем филе курицы, режем на кусочки. я отбиваю их.получается толщина где-то 1см,ширина любая. кладем в миску, добавляем туда нарезанную луковицу, нарезанный зубчик чеснока, 60мл молока, 1 яйцо, солим, добавляем муку, чтобы тесто вышло как на оладьи , но не слишком густое. обжариваем на раст.масле с 2х сторон
• Са би на 18.05.15 09:36
  
  Мясная поджарка или подливка (к рису, к картоф. пюре)
  - Берем мясо, режем на маленькие кусочки, отправляем на сковороду с раст.маслом, солим перчим, обжариваем на небольшом огне.
  - режем луковицу,трем на крупной терке морковь, добавляем к мясу, обжариваем.
  - Когда мясо готово, берем кружку воды, добавляем туда примерно 1 стол.ложку муки, быстренько перемешиваем эту смесь, чтобы не было комочков, добавляем ее к мясу, добавляем 1-2 стол. ложки томатной пасты (если много специй, можно и без нее) тушим на маленьком огне. если получилась слишком густая подливка, добавляем воды, есди слишком жидкая – снова делаем смесь воды с мукой. ну и соль по вкусу.
• Са би на 18.05.15 09:36
  
  Котлеты с сыром
  Делаем обычный фарш без лука, но внутрь котлет кладем небольшой кусочек сыра, обваливаем котлетки в панировочных сухарях