ответ для: Предслава
Предслава писал(а): я, наверное, куплю. Муж в Мск, я одна столько не съем. Есть тут рядом кулинария одна... Хотя лучший покупной холодец в Тарасе Бульбе . |
А я вчера еще язык купила уже готовый, уже недели 2 хотела языка.
| ||||||
| ||||||
|
ответ для: Предслава
Предслава писал(а): я, наверное, куплю. Муж в Мск, я одна столько не съем. Есть тут рядом кулинария одна... Хотя лучший покупной холодец в Тарасе Бульбе . |
ответ для: КрейцероваСоната
Алла Борисовна писал(а): Приходите в гости |
ответ для: Предслава
Предслава писал(а): вот что теперь делать, я немедленно холодца захотела |
ответ для: юрфакМГУ
юрфакМГУ писал(а): Варю в кастрюле ноги, с кожей, долго. Часов 5-6 на оч.маленьком огне. Потом вынимаю и вся семья режет мясо, мелко. Желательно на волокна - это самая правильная нарезка, тогда холодец нежный-нежный получается. Все кости выкидываю. Раскладываю мясо в формы д/холодца лоточки, слой мяса не более 1-1,5 см, добавляю чеснок. И заливаю бульоном. Если надо побыстрее, добавить желатин в бульон. |
ответ для: КрейцероваСоната
Алла Борисовна писал(а): А голень чью варите? |
ответ для: Предслава
Предслава писал(а): отвариваю говядину, голень. Разбираю руками на волоконца, режу где крупные . Солю, перчу, выдавливаю чеснок. Заливаю процеженным бульоном. Раньше делала и со свининой, шкурки нежные, желейные мелко крошила, но не нравится что жирно и мутно выходит со свининой. |
ответ для: Предслава
Предслава писал(а): решено! |
ответ для: юрфакМГУ
юрфакМГУ писал(а): Ну так и лучший плов в Узбекистане, боже... это сказка. А холодец к приезду мужа сварите, вот и осилите вдвоем. |
ответ для: Предслава
Предслава писал(а): я, наверное, куплю. Муж в Мск, я одна столько не съем. Есть тут рядом кулинария одна... Хотя лучший покупной холодец в Тарасе Бульбе . |
ответ для: юрфакМГУ
юрфакМГУ писал(а): Ну надо ублажить себя: купить ногу и приговорить ее к холодцу! |
ответ для: юрфакМГУ
юрфакМГУ писал(а): Ну надо ублажить себя: купить ногу и приговорить ее к холодцу! |
ответ для: Предслава
Предслава писал(а): вот что теперь делать, я немедленно холодца захотела |
«регистрация | вход
![]() ![]() ![]() ![]() |
смотри фотоприколы: | |||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|