КТО ЧТО БУДЕТ НА УЖИН ГОТОВИТЬ?

начало

• Angelli 21.08.14 17:07
  
  Тушенная капуста с сосисками, вермишель, слабосоленные огурчики домашнего приготовления.
• НикOLAY 20.08.14 20:52
  
  фаршированные овощи готовила
• СНЕГ В АПРЕЛЕ 20.08.14 19:59
  
  Рис+жареный кабачок+салат из помидор с луком и петрушкой,заправленный раст.маслом.....
• Елизавета Батори 20.08.14 19:43

  ответ для: МилашкаМашка

  
  Салат обалденный - это правда! Муж уже почти умял! Спасибо!
• black is back 18.08.14 22:26
  
  Рагу с курицей.
• МилашкаМашка 16.08.14 18:27
  
  Салатик витаминный (делаю его вечером, на следующий день) делала вчера
  Салат Витаминный
  Самый любимый осенний салат.
  Ингредиенты:
  2,5 кг. капусты,
  0,5 кг. моркови,
  0, 5 кг. лука,
  0,5 кг. сладкого перца,
  170 гр. сахара,
  2 ст. л. соли,
  2 ст. ложки уксуса
  0,25 л. растительного масла
  Перец порезать соломкой,
  лук порезать полукольцами,
  морковь на крупной терке,
  капусту нашинковать соломкой,
  Все овощи смешать , добавить уксус, масло, сахар и соль.
  И ещё раз перемешать, разложить по банкам, поставить в холодильник. Через сутки готов. У нас в семье начинают снимать пробу в тот же день.
  Салат этот не для длительного хранения.....
  И ещё пожарю киевские котлетки домашние.
  Увеличить Увеличить: Котлеты по-киевски
  куриная грудка (с косточкой от крыла) - 1 шт.; сливочное масло - около 60г; зелень (петрушка, укроп) - примерно 10 веточек; лимон - 1/2 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - по вкусу; белая булка (без корок) - 3-4 ломтика; растительное масло для фритюра
  Фото 01
  Для начала надо приготовить зеленое масло, которое мы будем заворачивать в куриное филе. Подробный рецепт зеленого масла дан здесь. Подготовленное масло с помощью пленки сформовать в виде поленца и убрать в морозилку.
  Фото 02
  Теперь время заняться подготовкой куриного филе. Для этого рецепта лучше купить целую курицу и отделить грудку от тушки. В этом случае готовая котлета будет с торчащей косточкой. Если не хотите возиться с курицей, купите готовую грудку. Разделить грудку на 2 части - филе. Каждое филе состоит из большого (наружного) и малого (внутреннего). Отделить большое филе от малого, срезать все пленочки и сухожилия.
  Фото 03
  Большое филе уложить внутренней стороной вверх между двумя слоями пленки и отбивать молотком для мяса или как я, рукояткой ножа. Пленка поможет сохранить целостность филе. То же самое проделать с оставшимися большим и 2-мя малыми филе. Посыпать мясо солью.
  Фото 04
  На середину большого филе положить кусочек зеленого масла из морозилки.
  Фото 05
  Накрыть масло малым филе и сформировать котлету: немного подвернуть нижний край филе, затем скручивать филе слева направо так, чтобы котлета приняла овальную форму. Скручивать котлету легче с помощью пленки. Обернув котлеты в пленку убрать их в холодильник.
  Фото 06
  Для панировки подсушите в духовке ломтики белой булки без корочки (можно багет) и измельчите их в крошку. Используйте для этого комбайн или скалку, предварительно уложив ломтики подсушенного хлеба в пакет. Яйцо взбейте вилкой, приправьте солью. Достаньте из холодильника котлеты, опустите их в яйцо, затем обваляйте в крошках, опять опустите в яйцо и еще раз хорошенько обваляйте в сухарях.
  Фото 07
  Опустите котлеты в кипящее масло, немного уменьшите нагрев и готовьте до готовности (где-то 5 минут). Переложите котлеты на бумажные салфетки, чтобы убрать излишек масла и подавайте к столу. У вас будет нежнейшее ароматное куриное мясо, к которому на гарнир лучше всего подойдут свежие овощи.
  2007-11-11
  Примечание:
  Косточку можно украсить бумажной папильоткой, но зачем? Вместо зеленого масло можно использовать смесь сливочного масла с тертым сыром или сливочное масло без добавок. В некоторых рецептах после фритюра котлеты держат несколько минут в духовке. Во-первых, в этом случае есть шанс пересушить мясо. Во-вторых, эти котлеты были готовы и без духовки. Поэтому, определяйтесь самостоятельно, как вам лучше их приготовить.
  Это просто рецепты не мои, но делаю по ним. Правда котлеты делаю заранее и замораживаю, потом жарю. А салатик делаю вечером на следующий день, в виде гарнира.
• Это-Лето 16.08.14 17:12
  
  Белую рыбу жарить.
• Fiat_lux 16.08.14 13:59
  
  Макароны с салатом из помидоров-огурцов.
• angelina-v 16.08.14 13:34

  ответ для: Кареглазка585

  
  

  Marmeladka748 писал(а):или спагетти,Карбонара.

  
  У меня тоже сегодня будут макароны. Вчера ходила за покупками, на неделю закупились, своих любимых макарон роллтон взяла разной формы. Сегодня сделаю спиральки и потушу фарш с помидорами, а на завтра муж попросил сделать гнезда в духовке
• Флористика 15.08.14 21:25

  ответ для: Наталка Д,

  
  

  Наталка Д. писал(а): тогда лучше принимать то,что посоветовал,прописал врач,выздоравливайте поскорее

  спасибо
• Наталка Д, 15.08.14 21:19

  ответ для: Флористика

  
  тогда лучше принимать то,что посоветовал,прописал врач,выздоравливайте поскорее
• Флористика 15.08.14 21:18

  ответ для: Наталка Д,

  
  

  Наталка Д. писал(а): просто сама болела где-то год назад, мне очень помогло,вылечилась быстро.

  там у меня уже до воспаления яичника дошло. я до этого настойку брусники пила