ПРЕДЛАГАЮ В ЭТОЙ ТЕМЕ ДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТАМИ ВКУСНЫХ САЛАТОВ С ИНТЕРЕСНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ И ЗАПРАВКАМИ.

начало

• Southparallel 22.12.13 01:59

  ответ для: Лин0к

  
  Вы смеетесь, а у многих это любимый чуть ли не праздничный салат. Только еще колбаску вареную добавляют и яйца.
• Southparallel 22.12.13 01:58

  ответ для: Лин0к

  
  я ничего и не ищу)) у меня с этим проблем нет. я создала тему как альтернативу майонезному безумию. Как видите, сама делюсь рецептами. Для тех кого задолбало оливье, салаты из куринной грудки и адское месиво из красной икры, майонеза и крабовых палочек.
• Southparallel 22.12.13 01:42
  
  Нисуаз.
  Прекрасный сытный и праздничный салат.
  Нам будут нужны небольшие стейки тунца, яйца, помидоры, кочан салата Ромэн, ялтинский лук, зеленая фасоль, маслины, болгарский перец. Также каперсы и анчоусы. Для заправки оливковое масло, чеснок, винный уксус, базилик, соль-перец. Для заправки смешиваем ингридиенты и отправляем в холодильник настояться. Яйца отвариваем, фасоль обжариваем до готовности на сливочном масле. Овощи моем и нарезаем, салат рвем руками. Тунец обжаривае на гриле или сковороде без масла. Порционно на тарелки выкладываем овощи, четвертинки яйца, сверху тунец. Украшаем оливками, каперсами и филе анчоусов. Добавляем заправку и сразу подаем. Можно сделать то же с тунцом в собственном соку.
• Southparallel 22.12.13 01:30
  
  Еще я обожаю хурму. Летом, одной из моих любимых закусок была пармская ветчина с дыней. Я решила попробовать сделать зимнюю вариацию)
  Итак нам нужны: хурма, хамон или ветчина (только не ветчина от петровича, вы понимаете), упаковка салата. Для заправки мед, зерновая горчица, оливковое масло, винный уксус. Хурму очищаем от шкурки, нарезаем дольками, хамон или ветчину нарезаем кусочками сантиметров по пять. На тарелку выкладываем салат, дольки хурмы, хамон. Смешиваем уксус, масло, мед и горцчицу. Добавляем соль, специи по вкусу. Заправляем . Подаем.
• ИзольдаФранцевна 22.12.13 01:23

  ответ для: Southparallel

  
  

  Southparallel писал(а): Спасибо Вам за рецепт.

  
  
• Southparallel 22.12.13 01:22

  ответ для: ИзольдаФранцевна

  
  Спасибо Вам за рецепт.
• ИзольдаФранцевна 22.12.13 01:20
  
  *******************************************************
  “рыбный салат“
  *********************************************** *********
  (рис, консервы тунца и кукурузы, лук, болгарский перец, майонез)
  - отварить рис (100 грамм)
  - добавить банку кукурузы
  - растолочь мясо тунца (в масле или нет без разницы, вопрос калорийности)
  - добавить порезанную луковицу (небольшую или половину, тут ориентироваться на свои вкусы)
  - добавить порезанный кубиками (в общем, не крупно так) 1 болгарский перец
  - добавить майонез
  - посолить
  (можно добавить яйцо, черный перец - как вариант)
  
• Southparallel 22.12.13 01:07
  
  Я очень люблю салаты где сыры сочетаются с фруктами. Но, не с ананасами, как ни странно. Поделюсь с вами рецептами двух простых и вкусных салатов со сладкими ингредиентом.
  Салат с инжиром двойным сыром.
  Нам понадобится: брынза, горгонзола, инжир, микс салатов на ваш вкус, грецкие орехи, йогурт, специи по вкусу.
  Салаты моем и выкладываем на тарелку. Четвертинками нарезаем инжир, выкладываем к салату. Туда же нарезанную кубиками брынзу. Добавляем обжаренные грецкие орехи. Готовим заправку. Взбиваем блендером йогурт с горгонзолой. Добавляем немного оливкового масла, пару зубкво чеснока. Солим, перчим, по желанию добавляем сухой базилик или другие специи. Приправляем салат и подаем к столу.
  Салат с грушей и беконом.
  Нам понадобится. Кочан салата айсберг, груша, дор блю или рокфор, кедровые орехи, лук-порей, бекон. Для заправки: сок апельсина, бальзамический уксус, оливковое масло, тимьян, соль, молотый перец.
  Бекон запекаем до хрустящей корочки. Некрупно нарезаем. Очищаем и нарезаем тонкими слайсами грушу. Можно овощечисткой. Сыр крошим руками или вилкой чтоб он был небольшими кусочками. Лук порей колечками. Режем айсберг. Выкладываем на тарелку. Сверху лук, бекон, выкладываем сыр, украшаем слайсами груши. Добавляем орехи. Для заправки взбиваем все ингредиенты и заправляем салат.
• БАРХАТ* 22.12.13 00:38

  ответ для: Southparallel

  
  Мне жаренные больше нравятся, чем отварные. А здесь не я автор рецепта. У него и спросите
• БАРХАТ* 22.12.13 00:37

  ответ для: Southparallel

  
  Ой, больше не один не пришлю. Интернет и гугл вам в помощь!
• Southparallel 22.12.13 00:35

  ответ для: БАРХАТ*

  
  Они так получаются резиновее а не вкуснее. Креветки продающиеся в магазинах уже отваренные в основном. Их, порой, достаточно просто под горячей водой подержать. Не то что варить и еще и жарить потом.
• Southparallel 22.12.13 00:34

  ответ для: БАРХАТ*

  
  Господи, девушка пожалуйста! Я же попросила. Интересные ингредиенты и сочетания и интересные заправки. Какие тысячи островов, майонезы и куринные филе?