КТО УМЕЕТ ХОРОШО ГОТОВИТЬ СУШИ И РОЛЫ? В ЧЕМ ВЫ ВАРИТЕ РИС? И КАК?

начало

• Мисс_Алёнчик 13.02.13 17:25
  
  в эмалированной прилипнет, но свариться все равно,тем более как понимаю без вариантов у вас. А так покупаете специальный рис для суши и там на пакете все написано, потом добавите рисовый уксус и сахар по желанию,я сахар не добавляю
• 05copjb2xf5x 13.02.13 17:18
  
  мы покупаем специальный рис для суши, а варим как обычный, только с ложечкой сахара, ну и потом добавляем рисовый уксус с сахаром. всегда все хорошо получается
• Annatomiya 13.02.13 17:13
  
  всю пищу надо готовить на медленном огне.
  Я покупаю специальный рис для суши или Японику.
  _______
  Бегаю ли я по утрам ? Конечно! Ещё и с криками б....., проспала!
• Жук-навозник 13.02.13 17:10

  ответ для: Мурчелла

  
  

  Мурчелла писал(а): Специальный рис получится липким, я мешала. А вообще, найдите в нете! Там же куча рецептов!

  
  Куча - да, но я кашу рисовую варю в эмалированной, и поначалу рис прилипает... А что с этим будет если вообще его не мешать?
• Мурчелла 13.02.13 17:08
  
  Специальный рис получится липким, я мешала.
  А вообще, найдите в нете! Там же куча рецептов!
• Beatrissima 13.02.13 17:07
  
  берём отмеренное количество риса (например 370 грамм риса на 6-7 роллов) и промываем холодной водой. Высыпаем в кастрюлю. Заливаем полулитром воды и ставим на газ, делая «большой» огонь. Как только рис закипит (следить за этим нужно слегка приоткрывая крышку, чтоб не выпустить лишний пар), надо уменьшить огонь до минимума и варить 12-15 минут. После этого выключаем огонь, но крышку не открываем и даём под остывающим паром постоять рису в кастрюле ещё минут 15-20.