А ЧЕМ ПОБАЛУЕМ МЫ ВЕЧЕРОМ СЕМЬЮ? О ЕДЕ

начало

• солнечный2лучик 02.02.09 22:37
  
  Начинки для лаваша
  Сыр Виола плавленный в коробках перемешать с нарезанными укропом и петрушкой, намазать лаваш и свернуть его трубочкой, можно сразу есть, можно в холодильник положить на время.
  ------------------------
  Намазать лаваш майонезом, затем посыпать мелконарезанной ветчиной, укроп, чеснок и все туго свернуть в релет и в холодильник, потом резать кусочками и с кофе или чаем. Ну очень вкусно.
  ----------------------
  1. Сельдь под шубой.
  2. Корейская морковка + сыр соломкой + майонез.
  -----------------------
  мелко порезанные шампиньоны обжарить с луком, потушить в сметане, добавить укроп. Лаваш смазать яйцом, выложить грибы, посыпать тертым сыром, скатать в рулет, порезать на кусочки длиной 5-6 см и запекать в духовке минут 10-15
  ------------------
  намазать лаваш любым плавленным сыром,покрошить крабовые палочки и положить лист салата,можно помидор добавить.Завернуть на 15 мин в холод
  ---------------
  Упрощенный вариант. Один слой лаваша. На него размазываете начинку: нарезанные крабовые палочка (2 пачки), вареные яйца (тертые крупно), сыр (тертый крупно), обязательно пару долек чеснока - придает шикарный оттенок, зелень, можно добавить сырую тертую морковь. Размазываете на лаваш, сворачиваете в рулет, полежал с пол часика, нарезать - вкусно. Время готовки минут 15.
  -------------------------
  Это моя любимая закуска. Делаю несколько таких рулетиков с разными начинками и в фольгу, убираю в холодильник. потом нарезаю и на стол. На работу делаю, когда ДР.. Коллегам очень нравится и смотрится красиво. варантов много.. Обычно делаю рыбный, грибной и овощной.Всегда лаваш тонко смазываю сыром Виола.Обжаренные шапиньоны с луком-это грибной. рыбный-это банка рубленого тунца, много зелени, яйцо, немного болгарского перца для цвета, мелкопорезанного, майонезос заправить.. можно и рис туда положить сваренный.овощной-ну все что в доме есть из овощей, зелени много и заправить пополам сметаной с майонезом.не делайте слишком жидкую начинку, лаваш размокнет и развалится.
  -------------------
  Вчера делала, очень вкусно: лаваш разделить на “лоскутки“. Их смазать медом, затем творогом (я домашним) с толчеными грецкими орехами. Свернуть и нарезать небольшими кусочками, что бы было удобней есть.затем или на сковороду и немного поджарить на сливочном масле, либо, кому жареное нельзя, немного подогреть в микроволновке. Вкус напоминает вареники. Наверно можно и в сметанку макать. А мы и без сметаны обошлись:)
  ---------------------
• larisochek 02.02.09 20:11

  ответ для: СтройнаяЗамужняя

  
  я ничего не добавляю типа соды и прочее, я делаю тесто бисквитное для неё - яйца с сахаром взбиваю минут -7-10 до крепкой пены, и муку туда, и сразу этим делом яблоки заливаю.
  тесто за счет пузырьков воздуха, которые образуются в процессе взбивания яиц, само по себе пышное, и само приподнимается.. всегда очень нежное получается
• larisochek 02.02.09 20:08

  ответ для: СтройнаяЗамужняя

  
  я тоже спекла.....только у меня миксер сломался в процессе приготовления...пришлось у соседки просить....
• СтройнаяЗамужняя 02.02.09 08:27

  ответ для: larisochek

  
  а я вчера испекла шарлотку..
  с ванилью и яблоками..
  такой запах..
  только она у меня не поднялась, я первый раз пекал
  есть какие нибудь тонкости??
• larisochek 31.01.09 18:58
  
  а я раздумываю....на ужин у них спагетти с запечеными окорочками.
  ...вот страсть как хочу шарлотку испечь....обожаю эту вкусность, лучше всяких торотв и пирожных....но боюсь, что захлебнусь слюнями.....мне вроде как нельзя....
• Mor-k0shka 30.01.09 18:26
  
  а сегодня у меня суп из красной чичевицы и горбуша в кокосовом соусе
• Модный ник 30.01.09 17:51

  ответ для: юстуска

  
  не за что)))приятного аппетита
• юстуска 30.01.09 17:39

  ответ для: Модный ник

  
  Ой спасибо, спасибо! У моего сегодня день ангела (Антон, если вдруг у кого Антошки, поздравляйте) вот и приготовлю ему мяско.
• СтройнаяЗамужняя 30.01.09 17:14

  ответ для: Модный ник

  
  супер рецепт
  просто и наверняка очень вкусно
• Модный ник 30.01.09 17:08
  
  Свинина гармошка!!!
  ингредиенты
  500 г свинины (лучше всего корейки)
  200 г сыра
  2 помидорки
  3 зубчика чеснока
  соль
  перец
  Рецепт приготовления
  Сыр порезать пластиками толщиной 3-4 мм.
  Помидоры порезать кружочками.
  Чеснок порезать пластиками
  В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
  Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
  В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.
  Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
• СтройнаяЗамужняя 30.01.09 15:03

  ответ для: Oprelest

  
  опа а че за салат со шпротами??
  я про такие и не слышала??
• Дюля Дос Сантос 30.01.09 13:58

  ответ для: СтройнаяЗамужняя

  
  а ктоб ко мне пришёл готовить?