ПИШИТЕ СЮДА РАЗЛИЧНЫЕ ВИТАМИНЫ! КАКУЮ ПОЛЬЗУ ОНИ НАМ ПРИНОСЯТ? КАКИЕ ПОЛЕЗНО УПОТРЕБЛЯТЬ?

начало

• Kvas 17.01.12 20:40
  
  Витамин Н (биотин) – необходим для нормального функционирования кожи, этот витамин входит в состав ферментов, регулирующих обмен аминокислот и жирных кислот. Источники витамина Н: печень, почки, дрожжи, овощи, бобовые, грибы. Этот витамин присутствует в яйцах, молоке, листьях черники и лесной земляники.
  _______
  поддержи в конкурсах https://www.galya.ru... и https://www.galya.ru... спасибо!
• Kvas 17.01.12 20:40
  
  Витамин Е (токоферол) – является мощным антиоксидантом, повышает доставку клеткам кислорода и питательных веществ, обладает противовоспалительным действием. Витамин Е участвует в синтезе гормонов беременности и лактации, в обменных процессах матери и ребёнка, стимулирует мышечную деятельность. Этот витамин очень важен для нормального роста плода. Источники витамина Е: в основном растительные продукты, растительные масла (соевое, подсолнечное, арахисовое, кукурузное, облепиховое, хлопковое), зерновые и бобовые ростки, овощи. В небольших количествах витамин Е содержится в мясе, жире, молоке, яйцах, говяжьей печени.
  _______
  поддержи в конкурсах https://www.galya.ru... и https://www.galya.ru... спасибо!
• Kvas 17.01.12 20:40
  
  Витамин D – способствует образованию костей и зубов, нормальному функционированию сердечнососудистой системы и общему развитию будущего малыша. Витамин D поддерживает баланс кальция и фосфора в организме матери. Источники витамина D: рыбий жир, печень трески, морская рыба, яйца, молоко, сливочное масло, грибы, шпинат, тысячелистник, крапива. Предпочтительно употреблять овощи, выращенные в открытом грунте, так как витамин D образуется под воздействием ультрафиолетовых лучей, а стёкла и плёнки парников эти лучи не пропускают.
  _______
  поддержи в конкурсах https://www.galya.ru... и https://www.galya.ru... спасибо!
• Kvas 17.01.12 20:39
  
  Витамин С (аскорбиновая кислота) – обладает антиоксидантными свойствами, губительно действует на бактерии, нейтрализует токсины, повышает устойчивость организма к инфекциям. Витамин С укрепляет соединительную ткань (в частности, стенки кровеносных сосудов), ускоряет заживление повреждений, повышает работоспособность. Источники витамина С: свежие растения, ягоды, зелень, листовые овощи, в лекарственных растениях (крапива, любисток и т.д.)
  _______
  поддержи в конкурсах https://www.galya.ru... и https://www.galya.ru... спасибо!
• Kvas 17.01.12 20:39
  
  Выход есть! Существует множество способов приготовления, которые могут максимально сохранить полезные свойства продуктов. И на поверку оказывается, что эти методы отнимают меньше времени и сил. Например, запекание. В фольге или в специальном рукаве для запекания продукты готовятся без использования жира, быстрее, а пища остаётся сочной и нежной. Или приготовление на пару – это, пожалуй, наиболее щадящий способ, при котором сохраняются не только полезные вещества, но и цвет и форма продуктов. А если вы не представляете себе жизни без хрустящей жареной корочки, то мясо можно жарить по ускоренному методу – с сахаром и почти без масла. Для этого мясо следует обсушить, положить на хорошо разогретую сковороду без масла или жира, посыпать щепоткой сахара и быстро обжарить. Когда со сковороды выкипит сок и жир, выделившийся из мяса, можно добавить капельку растительного масла и посолить как обычно. Сахар, расплавляясь, образует аппетитную корочку, и к тому же сокращает время приготовления. Если вы готовите отварные овощи, не сливайте воду, в которой они варились, а используйте её для приготовления соусов. Крупы для гарнира хорошо готовить на пару или методом упаривания – такой способ не даёт вымываться полезным веществам, они все остаются в крупе. А если вы варите каши на молоке, то сначала отварите крупу в небольшом количестве воды почти до полной готовности, а затем наливайте молоко. Раз вскипятили – и готово! Молоко очень не любит долгого кипячения, которое разрушает витамины и превращает кальций в неперевариваемую форму. Ценность такого молока и каш минимальна.
  И побольше сырых овощей и фруктов! Вот где кладезь витаминов и ценных микроэлементов. Только не забывайте, что все полезности из растительных продуктов лучше усваиваются, если употреблять их с небольшим количеством жира. Заправляйте салаты нежирной сметаной, йогуртом, растительным маслом или одним из изысканных соусов, рецептов которых на «Кулинарном Эдеме» великое множество.
  _______
  поддержи в конкурсах https://www.galya.ru... и https://www.galya.ru... спасибо!
• Kvas 17.01.12 20:38
  
  Или, скажем, витамин С – один из самых необходимых витаминов для кожи. Дело в том, что молодость кожи в значительной степени зависит от скорости образования коллагеновых волокон, а именно витамин С способствует их активному образованию. При дефиците коллагена кожа становится дряблой и тусклой. Кроме этого, витамин С обеспечивает быстрое заживление ран и меньшее образование синяков, так как укрепляет кровеносные сосуды.
  Ещё один витамин, без которого немыслима здоровая кожа – это витамин Е. Благодаря ему обновление клеток кожи значительно ускоряется. Витамин Е также помогает защитить кожу от вредного ультрафиолетового излучения.
  Не менее полезными для кожи являются витамины группы В – В1, В2, В3, В6, В9, В10. В частности, витамин В1 помогает предотвратить преждевременное старение кожи, витамин В2 способствует улучшению цвета лица, а витамин В9 помогает защитить кожу от вредного воздействия окружающей среды. Недостаток витамина В6 может быть причиной дерматита, а дефицит витамина В10 (парааминобензойной кислоты) чреват солнечными ожогами, так как этот витамин является мощным антиоксидантом, защищающим нашу кожу от повреждения солнечными лучами.
  Наша кожа нуждается и в таких витаминах, как витамин РР, Витамин D и витамин К. Дефицит витамина РР (никотиновой кислоты) приводит к потере эластичности, ухудшению цвета кожи и шелушению. Витамин D помогает замедлить процесс старения кожи, сохраняет её тонус и молодость. Витамин К помогает бороться с различными пигментными пятнами, в том числе и веснушками, а также снимает отёчность и воспаления кожи.
  Конечно, это далеко не полный список витаминов, полезных для нашей кожи, но, строго говоря, нельзя разделять витамины по признаку «для кожи» или «для ногтей» – витамины нужны все, так как они влияют на весь организм.
  Ни для кого не секрет, что правильное питание и движение – это главные условия здоровья и долголетия. Количество фитнес-клубов растёт год от года, и это говорит о серьёзном отношении к своему телу всё большего количества людей. Это хорошо. А вот с питанием дела идут куда хуже. От изобилия продуктов на прилавках иной раз просто разбегаются глаза… Но, наверное, нет смысла говорить о том, что полуфабрикаты и консервы далеко не так полезны, как хотелось бы. Поэтому, для того чтобы наша кожа не огорчала нас, нужно пересмотреть свой рацион и изменить кое-какие привычки питания и способы приготовления пищи.
  Витамины присутствуют практически во всех продуктах питания. Но глубокая заморозка, неправильное хранение и приготовление могут уничтожить почти все витамины и другие полезные вещества в пище. Традиционные методы приготовления – отваривание, жарение, тушение – разрушают витамины, делая пищу неполезной, а иногда даже вредной. Жарение во фритюре и повторное использование масел для жарки «обогащают» нашу пищу канцерогенами. О какой красоте кожи можно говорить, когда она буквально задыхается, из последних сил стараясь вывести всю эту гадость из организма…
  _______
  поддержи в конкурсах https://www.galya.ru... и https://www.galya.ru... спасибо!
• Kvas 17.01.12 20:38
  
  Теперь становится понятно, что любое изменение кожи – шелушение, прыщи, неровности, язвочки – это не просто косметические недостатки, а сигнал о том, что в организме что-то разладилось и работает неправильно. Ведь вредные вещества (продукты распада и обмена веществ) выводятся кожей не только с потом. Эти вещества откладываются в верхних слоях кожи, в клетках, которые постепенно отшелушиваются, унося накопившиеся токсины со всей поверхности кожи. Именно поэтому на пятках, где процесс обновления кожи идёт быстрее, нарастают целые пласты ороговевшей отмершей кожи, а кожа на локтях вечно шелушится, не поддаваясь никаким умащиваниям…
  И не стоит немедля избавляться от всевозможных прыщей, угрей, фурункулов и прочей «прелести», замазывая их разнообразными лечебными (или, боже упаси, косметическими!) средствами. В этом случае мы избавимся от следствия – но не от причины. А причину нужно искать в неправильном образе жизни, вредных привычках, гиподинамии, переедании или недоедании (если вы плотно «сидите» на несбалансированной диете), а также в нехватке витаминов. Мы знаем, что без витаминов человек жить не может. Недостаток витаминов чреват многими неприятностями. Наша кожа – это зеркало, отражающее состояние нашего здоровья, и если витаминов не хватает, это видно практически сразу.
  Например, витамин А, отвечающий за поддержание влажности кожи и её эластичность. Недостаток витамина А приводит к сухости и шелушению. Если даже жирная кожа неприятно сохнет и шелушится, это напрямую указывает на дефицит витамина А.
  _______
  поддержи в конкурсах https://www.galya.ru... и https://www.galya.ru... спасибо!
• Kvas 17.01.12 20:38
  
  Витамины для кожи
  Какой орган в человеческом организме самый большой? Задайте этот вопрос любому и услышите массу предположений, но мало кто даст правильный ответ. А когда вы скажете, что этот орган – кожа, ответом вам будет немое удивление.
  А ведь мы настолько привыкли к своей природной «одежде», что воспринимаем её как нечто само собой разумеющееся. Ну конечно, мы все знаем о строении кожи, обо всех её слоях и о том, как надо за ней ухаживать. Наша кожа иногда доставляет нам много хлопот: то прыщик, то новая морщинка, пятки и локти шелушатся, а «апельсиновая корка» на мягких местах вообще больная тема… Но, покупая крем для лица или рук, атакуя ненавистный целлюлит и яростно соскребая ороговевшие пятки, мы не задумываемся о том, что все кожные проявления – это не только её неотвратимые возрастные изменения, но и сигналы о неполадках внутри организма. Даже самый мелкий прыщик – это не «забитая пора», а шлаки, которые не сумели вывести печень или почки. А морщины не всегда означают наступление старости, чаще всего это просто ослабление мышц… Но обо всём по порядку.
  Кожа – это не только самый большой, но и самый многофункциональный орган нашего тела. Самая первая его функция – это, конечно, защита. Мы одеты в «шкурку», которая защищает нас от внешней среды, в том числе от опасных микробов и от различных излучений (инфракрасного и ультрафиолетового). Кожа также защищает нас от жары и холода. От холода она спасает, конечно, не так эффективно, как тёплая шубка, но вот с проблемой терморегуляции в жару кожа справляется прекрасно. Мы потеем от жары – и тем самым спасаемся от перегрева. Ещё одна функция кожи – дыхание. Кожное дыхание занимает всего около 2% газообмена в организме, но если оно нарушено, это грозит большими неприятностями. Кроме всего прочего, кожа умеет абсорбировать (всасывать) различные вещества, а также имеет очень важную выделительную функцию. Последнее особенно важно, потому что, если печень или почки не справляются по каким-то причинам со своими обязанностями, то именно через кожу выделяются вещества, которые обычно выходят с мочой (например, ацетон или жёлчные пигменты). И, наконец, кожа играет большую роль в процессах обмена. Кроме газообмена, который происходит при кожном дыхании, в ней ещё происходят промежуточный углеводный, белковый, жировой, витаминный и водно-солевой обмен.
  Некоторые факты просто поражают! Например: кожа весит более 2,5 кг – почти в два раза больше печени. Кусочек кожи размером с копеечную монету содержит в среднем около 90 см кровеносных сосудов, 100 потовых желёз, более 360 см нервов, 25 барорецепторов для восприятия прикосновений, от 6 до 23 нервных окончаний для ощущения холода и всего 3 для ощущения тепла, 15 сальных желёз, 10 волосинок. За сутки наша кожа выводит до 800 мл водяных паров – в 2 раза больше, чем лёгкие!
  _______
  поддержи в конкурсах https://www.galya.ru... и https://www.galya.ru... спасибо!
• Kvas 17.01.12 20:37
  
  А вы не задумывались над тем, почему мужчины лысеют? Причём иногда в довольно-таки молодом возрасте. Если дело не в наследственной предрасположенности, то, возможно, виной тому недостаток витамина Н. За состояние кожи, волос и ногтей отвечает сера. А витамин Н является транспортёром серы. Помимо этого, витамин Н регулирует жировой обмен в организме. Поэтому, если волосы быстро засаливаются, то это, скорее всего, нехватка витамина Н – кожа начинает вырабатывать лишний жир, и ослабленные волосы выпадают. Чтобы не проиграть в борьбе за роскошную шевелюру, надо употреблять продукты, богатые витамином Н: говядину, баранину, яйца, дрожжи, сою, грибы (особенно белые и шампиньоны), свёклу, капусту, шпинат, молоко и кисломолочные продукты, облепиху. К слову, витамин Н отвечает не только за волосы и кожу – он принимает участие в углеводном обмене организма. Без нормального усвоения углеводов мы не получали бы из пищи необходимую жизненную энергию. Витамин Н также является катализатором для реакции участия глюкозы в обмене веществ.
  В общем, витамины все нужны, витамины все важны… Призыв последних пятидесяти лет «Берегите мужчин!» сейчас актуален как никогда, но если сами мужчины будут безалаберно относиться к себе, то они рискуют попасть в Красную Книгу как исчезающий вид… Улучшить питание своё и своих близких в состоянии любой из нас. Поэтому – питайтесь правильно и разнообразно и будьте здоровы!
  _______
  поддержи в конкурсах https://www.galya.ru... и https://www.galya.ru... спасибо!
• Kvas 17.01.12 20:37
  
  Мужчине в современном мире сложно: стресс из-за проблем на работе (или от того, что работы нет вовсе), тяжёлый физический труд или работа дни напролёт за компьютером… Прибавьте к этому вредную привычку носить всё в себе, переваривая свои переживания и сбрасывая напряжение с помощью курения и выпивки, и пожалуйста – проблемы с сердцем, артериальным давлением у многих мужчин старше 40 лет! Уже давно известно, что болезни сердечно-сосудистой системы – главная причина смертности среди мужчин во всём мире. Поэтому, для того чтобы поддержать неутомимый «мотор», требуется витамин С. Этот витамин – мощный антиоксидант, обезвреживающий свободные радикалы, так как именно они способствуют возникновению сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероз, например). Кроме этого, витамин С укрепляет стенки сосудов, повышает иммунитет, снижает уровень «плохого» холестерина в крови, повышает устойчивость нервной системы к стрессам, способствует заживлению ран, замедляет процессы старения. Кстати, злостным курильщикам следует помнить, что их вредная привычка буквально убивает запасы витамина С в организме, поэтому необходимо принимать повышенные дозы этого витамина. Витамин С содержится в помидорах, зелёном перце, луке, капусте, брокколи, киви, чёрной смородине, цитрусовых, облепихе. Это очень неустойчивый витамин, поэтому продукты, содержащие витамин С, желательно есть сырыми. Что же касается аскорбинки из аптеки, то следует помнить, что передозировка может вызвать аллергическую реакцию на коже или диарею.
  Ещё один мощный антиоксидант, необходимый для здоровья мужчины – это витамин Е. Витамин Е снижает уровень холестерина, предотвращает образование бляшек на стенках сосудов, очищает кровь, стимулирует иммунитет. Витамин Е – один из главных защитников организма от разрушительного действия свободных радикалов. Он благотворно влияет на кровообращение и стимулирует функцию половых желёз. Нехватка витамина Е может привести к нарушениям половой функции. Поэтому в рационе любого мужчины обязательно должно быть растительное масло – оливковое, кукурузное, подсолнечное, любое! Главное условие – масло не должно быть рафинированным. Растительное масло должно быть получено способом холодного прессования – только так в нём сохраняются все полезные вещества. Кроме витамина Е, растительные масла содержат незаменимые аминокислоты, минеральные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты (омега-6 и омега-9). Витамин Е также присутствует в орехах, продуктах из цельного зерна. Витамин Е переесть сложно, но возможно (чаще именно в виде искусственных добавок), передозировка может привести к аллергии, диарее, повышению кровяного давления.
  Мало найдётся мужчин, которые не любили бы побаловать себя пивком (а как же – баня, футбол да просто поговорить с друзьями!) Или, скажем, пара (или больше, чего уж таить) рюмок чего-нибудь покрепче после работы – для расслабления. А хрустящие чипсы, жареная картошечка, солёненький огурчик, сало… М-м-м… Вкусно! А вот печень от такой вкуснятины страдает. Для того чтобы помочь печени справляться со своими обязанностями, требуется витамин N. Этот витамин налаживает обмен жиров и углеводов, улучшает функцию печени, помогает справиться с алкогольным отравлением. Витамин N поддерживает деятельность щитовидной железы, защищает организм от ультрафиолетовой радиации, способствует улучшению зрения, уменьшает уровень холестерина в крови. Витамин N содержится в рисе, молоке, зелени, капусте, шпинате, а также в почках, печени, сердце, дрожжах, грибах.
  _______
  поддержи в конкурсах https://www.galya.ru... и https://www.galya.ru... спасибо!
• Kvas 17.01.12 20:36
  
  Ещё один очень важный для мужского организма витамин – это витамин А. Наиболее известная его функция – предотвращение «куриной слепоты». А ещё он повышает иммунитет и оказывает противораковое действие. Источниками этого витамина могут стать печень, рыба, молочные продукты, помидоры, дыни и абрикосы. И, конечно же, морковь – 100-150 г натёртой морковки дадут вам почти в 4 раза больше рекомендованных 1000 мг этого витамина в день. Но надо помнить, что витамин А – жирорастворимый и имеет свойство накапливаться в печени, поэтому лучше всего получать его из естественных продуктов, а не в виде добавок.
  _______
  поддержи в конкурсах https://www.galya.ru... и https://www.galya.ru... спасибо!
• Kvas 17.01.12 20:36
  
  Витамины для мужчин
  Витамины требуются всем: детям и взрослым, мужчинам и женщинам. Понятно, что детишкам их нужно поменьше, а вот какая разница в витаминных потребностях мужчина и женщина? Почему мужчинам требуются особые витамины?
  Строго говоря, никаких таких особенных витаминов для мужчин нет – те же витамины А, С, Е и группы В. Всё дело в пропорциях. У мужчин и женщин разные потребности в питании. Почему? Да потому что мужчины просто больше, чем женщины – у них большая мышечная масса и они сжигают больше калорий. А уж те представители сильной половины человечества, которые занимаются спортом или ведут активный образ жизни, в особенности нуждаются в повышенном содержании в пище основных питательных веществ, витаминов и минералов. Для роста мышц необходим белок. А именно в белковой пище содержатся витамины группы В. Они отвечают за правильное усвоение и распределение белка в организме. Витамины В2, В6, В12 содержатся в мясе, печени, рыбе, курятине, яйцах, твороге. Картофель, гречка, бобовые, овсянка, грибы и орехи также содержат эти витамины.
  Кроме того, витамин В6 (пиридоксин) содержится в капусте, помидорах, моркови, клубнике, черешне. Овощи и фрукты, конечно, желательно есть сырыми (в виде салатиков, например). Только салаты лучше заправлять не майонезом, а растительным маслом – оно само по себе полезное, и к тому же необходимо для усвоения жирорастворимых витаминов. А овощи, которые требуют готовки (ну не есть же картошку сырой, в самом деле!), лучше готовить на пару или в духовке – так полезные вещества лучше сохраняются. При варке в воду уходит до 25% витаминов, и именно поэтому духовка и пароварка должны стать вашими верными друзьями. То же относится и к мясным и рыбным продуктам. Рукав для запекания, фольга или специальные ёмкости с крышками не позволят мясу или рыбе высохнуть, сохранят их сочность и аромат. А паровые котлетки не утяжеляют желудок.
  Строгие вегетарианцы рискуют недополучить витамины В2 и В12, так как их количество в растительной пище ничтожно мало, поэтому есть смысл обратиться к специалистам по витаминам, чтобы получать их в виде таблеток. Только никакой самодеятельности! Передозировка витамина В2 чревата нарушением зрения и функции почек, витамин В6 даёт аллергическую реакцию в виде крапивницы, а излишек витамина В12 может привести к отёку лёгких, закупорке сосудов, сердечной недостаточности и аллергическими высыпаниям на коже.
  _______
  поддержи в конкурсах https://www.galya.ru... и https://www.galya.ru... спасибо!