НЕ ОПАСАЕТЕСЬ ОБЩЕПИТА? ТАМ МОГУТ ОБРЕЗАТЬ ГНИЛЬЁ И ПЛЕСЕНЬ

начало

• Cardinal grise 18.01.25 11:55

  ответ для: Восвояси

  
  

  tet91giyop94 писал(а): Зачем опасаться всего? Есть очевидные вещи. Например, все обходят ларьки с антисанитарией и почему-то не применяют Ваш Общепит уже лет 10 как сильно экономит на персонале. Даже недешевый. И колбасу сейчас мало кто ест, потому что у нее состав отвратительный, а искать хорошую будут только любители если их устроит цена в несколько тысяч...

  Я высказала свое мнение. У Вас может быть свое на этот счёт. Мне не очевидно, что ларек антисанитарный, если я не знаю об этом точно. Также как я не могу заранее знать об условиях труда. Я хожу в кафе и рестораны. И ем там. Меня устраивает то, что какие-то люди, на какой-то кухне, мне что-то приготовили. Не, я могу рвануть к ним с комиссией из санэпиднадзора и запросить документы каждого, кто работает. Я даже сама по себе, без участия других, имею возможность затребовать документы на каждый продукт, из которого готовят и могу оценить безопасность производства, в силу своих рабочих полномочий. Мне достаточно корочки показать, чтобы мне открыли кухню и все остальные помещения. Но буду ли я это делать?Нет. А есть буду. Я туда за этим и хожу. Понятно, что если приходишь в заведение, а там иноагент грязными руками при тебе свой бамбук чешет и этой же рукой шаверму крутит, и ты это видишь своими глазами, или там стасики размером со слона пешком прогуливаются, туда сознательно не пойдешь. Но если ты этого не видишь и не знаешь, то смысла себя накручивать и готовить только дома, я лично не вижу. Я в целом знаю что происходит на производстве, знаю как осуществляют хранение на складах, знаю как работают люди в магазинах. Если хочется безопасной продукции, то в таком случае только питаться святым духом. Потому-что на каждом этапе пути до потребителя могут быть свои критические для безопасности точки.
  p.s: Про колбасу была метафора, это довольно известная в народе цитата, не из меня. Но по-моему ёмко.
• Lika_2017 18.01.25 11:43

  ответ для: Восвояси

  
  

  tet91giyop94 писал(а): Зачем опасаться всего? Есть очевидные вещи. Например, все обходят ларьки с антисанитарией и почему-то не применяют Ваш Общепит уже лет 10 как сильно экономит на персонале. Даже недешевый. И колбасу сейчас мало кто ест, потому что у нее состав отвратительный, а искать хорошую будут только любители если их устроит цена в несколько тысяч...

  
  Ну да...колбасу мало кто ест...кто ж тогда её в магазинах скупает? Прилавки ломятся от выбора колбас/сосисок. Едят и еще как.
• Восвояси 18.01.25 11:29

  ответ для: Cardinal grise

  
  

  cardinal grise писал(а): Все любят колбасу, но никто не хочет знать как ее делаютсНе опасаюсь. Всего опасаться - не жить вообще.

  Зачем опасаться всего? Есть очевидные вещи. Например, все обходят ларьки с антисанитарией и почему-то не применяют Ваш Общепит уже лет 10 как сильно экономит на персонале. Даже недешевый.
  И колбасу сейчас мало кто ест, потому что у нее состав отвратительный, а искать хорошую будут только любители (если их устроит цена в несколько тысяч...)
• Восвояси 18.01.25 11:26

  ответ для: dAC2ri6ovwdlv

  
  

  d02ri6ovwdlv писал(а): Не боюсь, хотя некогда и сам трудился в сфере общепита. Стыдно признаться, как мы там работали и что готовили: просроченные продукты почти никогда не выбрасывали, руки мыли редко, но никто не отравился. Мы и сами это ели.

  Вот я об этом подумала, когда сегодня выбрасывала всё, что не свежее. В коммерции точно бы обрезали края и пустили в готовку
• Cardinal grise 18.01.25 11:26
  
  “Все любят колбасу, но никто не хочет знать как ее делают“(с)Не опасаюсь. Всего опасаться - не жить вообще.
• ,Schokoladka, 18.01.25 11:25
  
  Не опасаюсь, особенно люблю салаты свежие брать, овощные, Цезарь, греческий или просто овощной какой
• Восвояси 18.01.25 11:25

  ответ для: briony

  
  

  briony писал(а): Я за 30 лет ни разу не травилась в общепите, хотя питалась там часто, иногда по несколько раз в день. Так с чего мне опасаться? Осторожна только в тропических странах с уличной едой без термической обработки.

  Из брезгливости
• *Джамиля* 18.01.25 11:24
  
  Я больше предпочитаю домашнюю еду , салаты я никогда не куплю вообще , сама делаю. И покушать где-то это надо постараться меня заинтересовать или надо чтоб я была голодная
• briony 18.01.25 11:16
  
  Я за 30 лет ни разу не травилась в общепите, хотя питалась там часто, иногда по несколько раз в день. Так с чего мне опасаться? Осторожна только в тропических странах с уличной едой без термической обработки.
• Lika_2017 18.01.25 11:15
  
  Я брезглива в еде. Например, салаты ем только те, что сама приготовила. Да и вообще предпочитаю свою еду.