ПО КАКОМУ РЕЦЕПТУ ГОТОВИТЕ БЛИНЧИКИ?

начало

• rbk498ebrwco 24.09.22 13:48

  ответ для: юрфакМГУ

  
  

  юрфакМГУ писал(а): Ну и стевией можно посыпать, почему нет А сметану 10-15 взять, самую худую по жиру.

  стевия горчит. У меня есть она в разном виде, могу только в каплях.
• юрфакМГУ 24.09.22 13:47

  ответ для: rbk498ebrwco

  
  

  rbk498ebrwco писал(а): ооо, это прям очень вкусно. Воспоминания из детства. Блин, а сверху сахар. А я готовлю себе по моему рецепту, который выложила, только из цельнозерновой муки Вкусвилл, и несколько капель стевии. И со сметаной могу блинчик или два. Они получаются тонкими и абсолютно пп.

  
  Ну и стевией можно посыпать, почему нет)) А сметану 10-15% взять, самую “худую“ по жиру.
• rbk498ebrwco 24.09.22 13:45

  ответ для: юрфакМГУ

  
  

  юрфакМГУ писал(а): Я тоже не кладу, я потом когда сметаной мажу сахаром посыпаю.

  ооо, это прям очень вкусно. Воспоминания из детства. Блин, а сверху сахар. А я готовлю себе по моему рецепту, который выложила, только из цельнозерновой муки Вкусвилл, и несколько капель стевии. И со сметаной могу блинчик или два. Они получаются тонкими и абсолютно пп. )
• юрфакМГУ 24.09.22 13:42

  ответ для: rbk498ebrwco

  
  

  rbk498ebrwco писал(а): такой рецепт. Я вообще не кладу.

  
  Я тоже не кладу, я потом когда сметаной мажу сахаром посыпаю.
• rbk498ebrwco 24.09.22 13:41

  ответ для: юрфакМГУ

  
  

  юрфакМГУ писал(а): Сахара не многовато?

  такой рецепт. Я вообще не кладу.
• юрфакМГУ 24.09.22 13:34

  ответ для: rbk498ebrwco

  
  

  rbk498ebrwco писал(а): 150г муки, 2 яйца, 250мл молока, соль, 1-2 ст.л. масла, 2 ст.л. сахара. Можно немного разрыхлителя, но не обязательно.

  
  Сахара не многовато?
• Чай с малиной 24.09.22 13:28
  
  Да по самому обычному) стакан молока,пол стакана воды,2 яйца,мука,соль,сахар,масло не много
• Дюля Дос Сантос 24.09.22 07:03
  
  Яйца, молоко, мука, разрыхлитель.. все от фонаря, но яиц, как минимум, 2
• *Обезьянка* 24.09.22 06:14
  
  750 мл молока
  4 яйца
  260 грамм муки
  60 грамм сахара
  1 чайная ложка соли.
  Все перемешать и через полчаса добавить 80 мл подсолнечного масла.
• rbk498ebrwco 24.09.22 01:18

  ответ для: kozochka48

  
  

  kozochka48 писал(а): Это получается 8 яиц на литр молока? Чё-то много

  даже не думала об этом ) на литр не делала просто
• kozochka48 24.09.22 00:56
  
  * молоко можно подогреть.
  А не подгореть Спать хочу
• kozochka48 24.09.22 00:56
  
  Ингредиенты должны быть комнатной температуры - молоко можно подгореть, а вот яйца хотя бы за полчаса достать.
  Короче, 2 яйца посолить, добавить 2 столовые ложки сахара, взбить не до пены, а чтобы сахар растворился. Потом взять пол-литра молока, добавить половину примерно. Это нужно, чтобы муку легче было растворить без комочков. Потом 200 грамм (полтора стакана гранёного) муки, добавляйте через сито (у меня маленькое с ручкой). Потом я добавляю 2 столовые ложки растопленного сливочного масла. И оставшееся молоко.
  Всё.
  Если сразу налить всё молоко, то получится слишком много, и тяжело будет лагастать муку, а когда мало молока, то всё без комочков, получается тесто густое сначала, как на оладьи, а потом разбавляю молоком, и нормально.
  Если сладкие, то к яйцам ещё ванилин добавить.
  Это тесто очень универсальное - в меру сладкое, и несладкими начинками хорошо, и если с вареньем или нутеллой, тоже норм будет