МУЖ ЗАВАЛИЛ РЕЧНОЙ РЫБОЙ! В МОРОЗИЛКЕ МЕСТА НЕТ. ХОЧУ ПОПРОБОВАТЬ ДЕЛАТЬ КОНСЕРВЫ ИЗ НЕЕ.

начало

• ginger_Ann 05.08.20 13:01
  
  аккуратнее там с речной рыбой, не увлекайтесь
• batty_1985 05.08.20 11:24

  ответ для: дядя Андрей_2,0

  
  

  дядя Андрей_2.0 писал(а): Ну... я бы не исключал вариант того, что муж может всю рыбу в реке переловить А это ... экология... А сушить? солить, не рассматриваете? Это самый лучший способ ее сохранить.

  
  начала понемногу солить )
  у меня в квартире балкона нет, чтобы прямо много развесить. Да и кто ее есть то соленую будет. Консерву-то можно просто с хлебом съесть.
• дядя Андрей_2,0 05.08.20 11:16

  ответ для: batty_1985

  
  

  batty_1985 писал(а): Всех близких и друзей я уже закормила. У мужа увлечение такое. Пусть лучше оно, чем пьянки и гулянки. Я в принципе, люблю рыбу. Но в таких количествах ее просто не осилить. Зимой ее не будет - вот думала новый способ заготовки освоить.

  
  Ну... я бы не исключал вариант того, что муж может всю рыбу в реке переловить
  А это ... экология...
  А сушить? солить, не рассматриваете? Это самый лучший способ ее сохранить.
• batty_1985 05.08.20 11:11

  ответ для: дядя Андрей_2,0

  
  

  дядя Андрей_2.0 писал(а): Зачем Вам столько рыбы? Не разумнее ли ловить ровно столько рыбы, сколько сможете съесть за раз? И природу оберегаете, и сами при рыбе. А консервы лучше не делать. Это сложная технология, по моему. А рыбой вполне можете и отравиться. В магазине рыбных консервов- завались, на любой вкус. Поделитесь рыбой со знакомыми и близкими Вам людьми

  
  Всех близких и друзей я уже закормила. У мужа увлечение такое. Пусть лучше оно, чем пьянки и гулянки. Я в принципе, люблю рыбу. Но в таких количествах ее просто не осилить. Зимой ее не будет - вот думала новый способ заготовки освоить.
• дядя Андрей_2,0 05.08.20 10:50
  
  Зачем Вам столько рыбы?
  Не разумнее ли ловить ровно столько рыбы, сколько сможете съесть за раз?
  И природу оберегаете, и сами при рыбе.
  А консервы лучше не делать. Это сложная технология, по моему. А рыбой вполне можете и отравиться. В магазине рыбных консервов- завались, на любой вкус.
  Поделитесь рыбой со знакомыми и близкими Вам людьми
• игрек 05.08.20 10:34

  ответ для: batty_1985

  
  

  batty_1985 писал(а): Дорогая игрушка, наверное.

  нет,у них простой без наворотов,покупали 3 года назад,где-то около 4 тыс,не помню,муж говорил,я забыла. Есть разные ,погуглите.Там все просто,банки только вымыть без стерилизации,закладывают кус ками чищенную рыбу,в банку специи и соль,закатывают и в автоклав,все.Единственно надо очень плотно все укладывать,иначе неполные банки получаются,там температура под 120 гр внутри,плюс давление, осадка продукта большая.
• batty_1985 05.08.20 10:22

  ответ для: игрек

  
  

  игрек писал(а): я ниже о нем и писала.Очень вкусные,в собственном соку и стоять могут долго без холодильника.

  
  Дорогая игрушка, наверное.
• batty_1985 05.08.20 10:21

  ответ для: Предслава

  
  

  Предслава писал(а): ужас какой! я бы и не притронулась к этому. Им охота - пусть и занимаются сами. А консервы делают в автоклаве, насколько мне известно.

  
  Я не могу так с мужем поступить )
  сразу не почистить - все в мусор тогда. Его кондратий хватит )
• игрек 05.08.20 10:00

  ответ для: Предслава

  
  

  Предслава писал(а): ужас какой! я бы и не притронулась к этому. Им охота - пусть и занимаются сами. А консервы делают в автоклаве, насколько мне известно.

  я ниже о нем и писала.Очень вкусные,в собственном соку и стоять могут долго без холодильника.
• игрек 05.08.20 09:59

  ответ для: batty_1985

  
  

  batty_1985 писал(а): так... пожалуй тоже буду настаивать на этом. ибо я вчера все это до 2-х ночи только чистила, а еще обрабатывать ее ...

  пусть в реке сами чистят,я только пожарить могу,остальное все они сами.
• Предслава 05.08.20 09:57

  ответ для: batty_1985

  
  

  batty_1985 писал(а): так... пожалуй тоже буду настаивать на этом. ибо я вчера все это до 2-х ночи только чистила, а еще обрабатывать ее ...

  
  ужас какой! я бы и не притронулась к этому. Им охота - пусть и занимаются сами.
  А консервы делают в автоклаве, насколько мне известно.
• игрек 05.08.20 09:56
  
  На плите очень опасно рыбные делать.Если регулярно заваливают купите лучше автоклав,в нем можно делать не только рыбные,но и мясные и овощные,закладывают сырой продукт со специями в банки уже закатанными и на газовую плиту ,там давление,все стерелизуется и в собственном соку. Муж с друзьями ездит на рыбалку,там они эти консервы и делают в автоклаве,закладка 16 пол литровых банок,на газовой плитке.