Сегодня вечером я решила печь пирог,доставала продукты из холодильника,вдруг зашла соседка и увидела мои приготовления,пока болтали я не прекращала заниматься делами.Когда она увидела что я мою яйца,у неё был шок.Мне её не понять,как это не мыть?А она не понимает меня,зачем же мыть,ведь не скорлупу едим?В общем каждый остался при своём...
Сальмонеллы не живут ВНУТРИ яйца, они находятся снаружи, в основном на грязи и пр. частицах на внешней поверхности яйца. Поэтому яйца нужно мыть с мылом, желательно - сразу после покупки до того как убираешь их в холодильник.
Я мою, мне так приятнее, нго если готовить их при высокой температуре, то даже если туда что-то вредоносное попало, то не выживет) Так что мыть, наверное, не обязательно. Но у меня привычка, правда я это делаю быстро, не оттираю их по пол-часа.