ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ. ЭТО СОРТ ТАКОЙ? ЧТО С НИМИ ДЕЛАТЬ?

начало

• Oikea Leijona 25.09.17 15:04
  
  Вкуснейший рецепт “Зеленые помидорки-обжорки маринованные“:
  Ингредиенты:
  Помидоры зеленые - 1 кг
  Соль - 1 ст. л.
  Сахар - 1 ст. л.
  Уксус 9% - 70 мл
  Чеснок - 5-7 зубчиков
  Перец горький - 2 штуки
  масло растит. - 50мл
  Зелень - укроп петрушка, сельдерей (но можно и просто с укропом)
  Кстати, с красными, но не потерявшими упругость помидорами получается ни чуть не хуже.
  Рецепт:
  Подготавливаем мытые овощи и зелень: помидоры режем на дольки, зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через чесночницу, горький перец мелко шинкуем. Все перемешиваем с солью, сахаром, уксусом и специями. Воды не добавлять! Накрыть крышкой. Сутки пусть постоит в тепле. (Но мы сразу ставим в холодильник.) Потом в холодильник. Кушать можно уже на следующий день. По этому рецепту помидорки чем дольше стоят, тем вкуснее.
  
• Oikea Leijona 25.09.17 14:38

  ответ для: Змеевна

  
  

  Змеевна писал(а): А я люблю зеленые помидоры консервированные, правда, делать их не умею, поэтому покупаю иногда. Очень вкусная вещь. Особенно бочковые

  
  я тоже очень люблю, но сейчас сложно найти действительно вкусные. Но мы с мужем нашли рецепт и трехлитровая банка съедается за неделю) Консервировать не пробовали, наедаемся только в сезон зелены х помидоров)))
  Хотя на прилавках среди года стали появляться помидоры сливки иногда недозрелые и если нам попадаются, сразу набираем много и делаем.
• nikandra 19.09.17 03:20
  
  Дозревать положить..если фитофторой не повреждены, то дозреют..
• Крыска-Лариска 19.09.17 02:30
  
  Никакой это не сорт. Не вызрели помидоры у вашего горе - садовода. Если делать нечего, заморочьтесь засолите. Больше их никуда.
  _______
  Некоторые люди настолько любят воду в стаканах, что им для этого требуется отдельный человек
• маскарпоне 18.09.17 23:50
  
  У меня мама салат на зиму закрывает из зеленых помидор, ничего такой, остренький получается.
• _,Тень_ 14.09.17 16:29

  ответ для: jmbe7gi26t3p

  
  спасибо, при случае обязательно прикуплю, попробую. даже не знал, что зеленые помидоры солят до этой темы))
• jmbe7gi26t3p 14.09.17 16:26

  ответ для: _,Тень_

  
  На базаре попробуйте,где соленья.Я ела бочкового посола,супер пупер и с картошкой и водку закусить лучше ,чем огурцы соленые.Они более сочные,мясистые и сохраняют некую сладость помидора,поэтому нет горечи соли.
• _,Тень_ 14.09.17 16:17

  ответ для: jmbe7gi26t3p

  
  

  jmbe7gi26t3p писал(а): Зеленые на засолку-мировой закусь!

  
  надо же!
  не пробовал ни разу!
  надо продегустировать как-нибудь!))
• _,Тень_ 14.09.17 16:16
  
  да, такая зелень дозреет со временем, проверенно.сделай как ниже пишут
• Змеевна 14.09.17 12:26
  
  А я люблю зеленые помидоры консервированные, правда, делать их не умею, поэтому покупаю иногда. Очень вкусная вещь. Особенно бочковые
• ДЖЕНИФЕР ЧА 14.09.17 09:57

  ответ для: stallas

  
  

  stallas писал(а): Может есть рецепт, или на выброс? Жалко, красивые, но не аппетитные.

  откройте диван , постелите ткань и рассыпте эти томаты--через дней 5 они будут красные---проверено на личном опыте-главное место темное
• 52hyxgcwfun0fw 14.09.17 09:48
  
  Вообще если их убрать в темное место проветриваемое, под газетку, они дозреют.