Сегодня рецепт сливочного сыра, который можно приготовить заранее и использовать для любых закусок, в том числе и для роллов, закусок из лаваша или десертов. Само важное, что приготовить его проще простого! А стоимость в два раза ниже магазинного и ноль консервантов и прочей ерунды. Кефир 250 мл 3,2% Сметана 250 гр 20% Соль 1 ч.л без горки Смешивае сметану с кефиром и солью. Готово) Ну, почти) ещё пару #манипуляций: дуршлаг устанавливаем на кастрюлю, выстилаем марлей в 4 слоя или х/б тканью, выкладываем нашу смесь, заворачиваем, ставим под гнёт на двое суток в холодильник. П истечении срока можно добавить зелень или кушать просто так.