начало

• tereza30 05.11.15 12:09
  ответ для: Белокурая Бестия

  Белокурая Бестия писал(а): надо же... я такое никогда не делала

  Это у меня дежурная выпечка - всегда вкусно.
• белокурая бестия 05.11.15 11:31
  ответ для: tereza30

  tereza30 писал(а): А любое творожное тесто. Обычно или молоко скиснет или творог залежится. Тогда все быстро и на глазок: яйцо, сахар, жир масло или маргарин, сода, мука, чтобы было тесто как густая сметана. И потом в силиконовой форме пирог или маленькие формочки для кексиков. Для разнообразия в кексики добавляю все что есть под рукой: ванилин, шоколад, старые конфетки, корицу, кокос, варенье и пр. Готовится минут за 40 при 180 градусах.

  надо же... я такое никогда не делала
• tereza30 05.11.15 11:25
  ответ для: Белокурая Бестия

  Белокурая Бестия писал(а): а что за творожная выпечка?

  А любое творожное тесто. Обычно или молоко скиснет или творог залежится. Тогда все быстро и на глазок: яйцо, сахар, жир (масло или маргарин), сода, мука, чтобы было тесто как густая сметана. И потом в силиконовой форме пирог или маленькие формочки для кексиков. Для разнообразия в кексики добавляю все что есть под рукой: ванилин, шоколад, старые конфетки, корицу, кокос, варенье и пр. Готовится минут за 40 при 180 градусах.
• белокурая бестия 05.11.15 11:21
  ответ для: tereza30

  tereza30 писал(а): Исключение - творожная выпечка. На все про все полчаса-час!

  а что за творожная выпечка?
• tereza30 05.11.15 11:18
  ответ для: Белокурая Бестия

  Белокурая Бестия писал(а): здорово! на выпечку время надо - поэтому и нечастно, наверное

  Исключение - творожная выпечка. На все про все полчаса-час!
• белокурая бестия 05.11.15 10:04
  ответ для: tereza30

  tereza30 писал(а): Для вчерашнего праздничного ужина самое то - вкусно и сытно. Я не часто балую своих выпечкой. А тут у меня как раз 300 г куриного филе осталось - ни то ни се на семью.

  здорово! на выпечку время надо - поэтому и нечастно, наверное
• tereza30 05.11.15 09:50
  ответ для: Белокурая Бестия

  Белокурая Бестия писал(а): печь пирог - дело не пятиминутное, конечно... вкусно получилось?

  Для вчерашнего праздничного ужина самое то - вкусно и сытно. Я не часто балую своих выпечкой. А тут у меня как раз 300 г куриного филе осталось - ни то ни се на семью.
• белокурая бестия 05.11.15 09:36
  ответ для: tereza30

  печь пирог - дело не пятиминутное, конечно... вкусно получилось?
• tereza30 05.11.15 07:38
  ответ для: Juliana:)

  Юлиана:) писал(а): о, что за пирог?

  
  Пирог с курицей и картофелем.
  Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка... начинку просто не описать словами. Настолько она вкусная! Таким образом, теперь я могу с полной уверенностью утверждать, что несладкие пироги ничем не хуже сладких! Ингредиенты: На форму 20-23 см:
  Тесто:
  Мука - 250 г Сметана - 1 ст.л. Сливочное масло - 90 г Яйца - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л.
  Начинка: Картофель (крупный) - 3 шт. Куриное мясо - 300 г Лук - 1 шт. Соль - щепотка Заливка: Яйца - 2 шт. Сметана - 50 г Молоко - 50 мл Соль - щепотка Красный перец (молотый) - щепотка Мускатный орех - 0,25 ч.л. Зелень - 1 ст.л.
  Приготовление: 1. Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом. 2. Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто. 3. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут. 4. Для начинки сварить очищенный картофель и мясо. 5. Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки. 6. Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета. 7. Смешать соль, картофель, мясо, лук. 8. Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень. 9. Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики. 10. Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку. 11. Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой. Приятного аппетита!
  Получилось вкусно. Съели как ужин впятером. Вроде бы не сложно, но все равно не 5-минутное дело.
• juliana:) 04.11.15 21:26
  ответ для: tereza30

  tereza30 писал(а): Приет, Юлиан! День спокойно, отдохнули. Выспались, потом съездили немного погуляли в центр - посмотрели концерт. Сходили Ксю сапожки купили. И домой. Я постряпала новый пирог, ужин. Вот и все.

  о, что за пирог?
• tereza30 04.11.15 21:23
  ответ для: Juliana:)

  Юлиана:) писал(а): Олесик, привет! как день прошел?

  Приет, Юлиан!
  День спокойно, отдохнули. Выспались, потом съездили немного погуляли в центр - посмотрели концерт. Сходили Ксю сапожки купили. И домой. Я постряпала новый пирог, ужин. Вот и все.
• juliana:) 04.11.15 20:32
  Олесик, привет! как день прошел?

начало